结论：银行是否会找店铺的问题，主要取决于贷款合同的具体约定、贷款的实际用途以及店铺的法律性质等多个因素。以下从不同角度进行分析：
一、贷款合同的具体约定
合同主体：
- 如果贷款合同是以店铺名义签订的，且店铺作为独立的法律主体（如个体工商户、有限责任公司等）承担还款责任，那么当其中一个合伙人退出或不再参与经营时，店铺作为合同主体仍需继续履行还款义务。银行在贷款未还清的情况下，有权依据合同约定向店铺追偿。
- 如果贷款合同是以个人名义签订的，但贷款实际用于店铺经营，且其他合伙人知晓并同意此安排，那么虽然银行在形式上可能只向签订合同的个人追偿，但该个人在承担还款责任后，有权根据内部合伙协议向其他合伙人追偿。不过，这并不影响银行对签订合同个人的追偿权。
还款责任：
- 贷款合同中通常会明确约定还款责任，包括还款期限、还款方式、违约责任等。如果店铺或个人未能按照合同约定履行还款义务，银行有权采取法律手段追偿，包括但不限于起诉、申请强制执行等。
二、贷款的实际用途
- 如果贷款确实用于店铺经营，且店铺作为独立的法律主体承担还款责任，那么银行在追偿时自然会针对店铺。即使其中一个合伙人退出，也不影响店铺作为合同主体的还款责任。
- 如果贷款被挪作他用，或者虽然名义上用于店铺经营但实际上并未用于店铺，那么银行在追偿时可能会根据实际情况调整追偿对象。不过，这通常需要银行提供充分的证据来证明贷款的实际用途与合同约定不符。
三、店铺的法律性质
个体工商户：
- 如果店铺是个体工商户，那么其经营者（即个体工商户的业主）对店铺的债务承担无限责任。这意味着，无论贷款合同是以店铺名义还是以个人名义签订，最终承担还款责任的可能是个体工商户的业主。如果其中一个合伙人退出，但业主未变更，那么银行仍有权向原业主追偿。
有限责任公司：
- 如果店铺是有限责任公司，那么其股东（即合伙人）对公司的债务承担有限责任。这意味着，股东以其出资额为限对公司债务承担责任。如果贷款合同是以公司名义签订的，且公司作为独立的法律主体承担还款责任，那么即使其中一个股东退出，也不影响公司作为合同主体的还款责任。不过，如果退出股东未履行完出资义务或存在其他违约行为，银行可能仍有权向其追偿。
四、建议与措施
审查贷款合同：
- 首先，建议仔细审查贷款合同的具体条款，明确合同主体、还款责任、违约责任等关键内容。这有助于确定银行在追偿时的可能对象和方式。
协商解决：
- 如果其中一个合伙人确实希望退出且不再承担还款责任，建议与其他合伙人进行协商，并尽可能达成书面协议。协议中可以明确约定退出合伙人的还款责任分担方式、店铺后续经营安排等事项。
法律途径：
- 如果协商无果或银行已经采取法律手段追偿，建议及时寻求法律援助或咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律建议和帮助，包括但不限于制定应对策略、参与谈判或诉讼等。
总结来说，银行是否会找店铺的问题取决于多个因素的综合考量。在处理此类问题时，建议首先审查贷款合同的具体条款，明确各方责任和义务；其次，尝试通过协商解决争议；最后，如果必要的话，可以寻求法律援助或咨询专业律师以维护自身合法权益。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。