若动产交接时对方不接受，可先尝试协商沟通，若协商不成，可通过留存证据、发送书面通知、提起诉讼或申请仲裁等方式处理。以下为详细说明：

一、尝试协商沟通

当对方不接受动产交接时，首先应当尝试与对方进行友好、平和的协商。在协商过程中，了解对方不接受交接的具体原因，例如是否对动产的质量、数量、规格等方面存在异议，或者是否存在其他特殊情况导致其不愿意接收。通过协商，双方可以就相关问题进行讨论和协商，寻求一个双方都能接受的解决方案，如对动产进行修复、更换、补充等，以促使交接顺利进行。

二、留存相关证据

在协商的同时，要注意留存与动产交接相关的各种证据，以证明自己已经按照约定履行了交付的义务或者已经做好了交付的准备。这些证据可以包括但不限于：

1. 书面合同：合同中应明确约定动产的交付时间、地点、方式以及交接的具体要求等内容，以证明双方对于交接事宜有明确的约定。
2. 交付通知：如果已经向对方发送了交付通知，要保留好通知的发送记录，如邮件、短信、快递单据等，以证明自己已经通知对方接收动产。
3. 现场照片或视频：在准备交付动产时，可以对动产的现状、存放地点等进行拍照或录像，以证明动产在交付时的情况符合约定。
4. 证人证言：如果有第三方见证了交付的过程或了解相关情况，可以请其出具证人证言，以增强证据的证明力。

三、发送书面通知

如果协商无果，可以向对方发送书面通知，要求其在一定期限内接收动产。在通知中，要明确说明动产的详细情况、交接的时间、地点和方式，并告知对方如果不按时接收动产将承担的法律后果，如视为已经交付、需要支付保管费用等。发送书面通知可以通过邮寄、电子邮件等方式进行，并保留好通知的发送记录和对方的签收情况。

四、提起诉讼或申请仲裁

如果对方仍然拒绝接收动产，且双方在合同中约定了争议解决方式为诉讼或仲裁，那么可以根据约定向有管辖权的人民法院提起诉讼或向约定的仲裁机构申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，要向法院或仲裁机构提交上述留存的相关证据，以证明自己的主张。法院或仲裁机构会根据双方提供的证据和相关法律法规进行审理，并作出裁决。如果裁决对方接收动产，对方仍然不履行的，可以申请法院强制执行。

五、其他注意事项

1. 保管动产：在对方不接受交接期间，要妥善保管动产，避免因保管不善导致动产损坏、灭失等情况发生。如果因自己的过错导致动产受损，可能需要承担相应的赔偿责任。
2. 关注时效：要注意诉讼时效和仲裁时效的规定，及时行使自己的权利，避免因超过时效而丧失胜诉权。

在处理动产不接受交接的问题时，要根据具体情况选择合适的方法，并遵循法律法规的规定。如果你有进一步的疑问或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。