在劳动仲裁过程中，若公司更换了法人，这通常不会影响仲裁的立案和进行，因为劳动仲裁的被申请人是公司这一法人实体，而非特定的法定代表人。以下是对此问题的详细分析：
一、法人更换对仲裁立案的影响
法人实体的稳定性：公司作为法人实体，具有独立的法律地位和责任能力。更换法定代表人，并不改变公司的法律地位和责任承担。因此，仲裁立案时，仍以公司为被申请人，不受法定代表人更换的影响。
仲裁申请的对象：劳动仲裁的申请对象是公司，而非公司的法定代表人。申请人需要提供的是公司的相关信息，如公司名称、地址、法定代表人姓名（但此信息主要用于联系和送达，非仲裁主体确定依据）等。即使法定代表人更换，只要公司主体存在，仲裁申请即可正常进行。
二、仲裁过程中法人更换的处理
继续仲裁程序：在仲裁过程中，如果公司更换了法定代表人，仲裁庭会继续按照原定的程序进行仲裁。新的法定代表人需要代表公司参与仲裁活动，包括接收仲裁文书、提交证据、参加庭审等。
送达文书的调整：如果仲裁庭需要向公司送达仲裁文书，而原法定代表人已经离职，仲裁庭可能会要求申请人提供新的法定代表人的联系方式，或者通过其他方式（如公告送达）确保文书能够送达公司。
责任承担：无论法定代表人如何更换，公司作为被申请人都需要承担仲裁裁决所确定的法律责任。如果公司不履行裁决，申请人可以依法向人民法院申请强制执行。
三、实际操作建议
及时更新信息：在仲裁过程中，如果申请人得知公司更换了法定代表人，应及时向仲裁庭提供新的法定代表人的相关信息，以便仲裁庭能够顺利送达文书和进行后续程序。
关注公司动态：申请人可以关注公司的动态，包括法定代表人更换、公司名称变更、公司地址迁移等，以便在必要时及时调整仲裁策略或采取其他法律措施。
保留证据：在仲裁过程中，申请人应保留好与案件相关的所有证据，包括劳动合同、工资单、工作证、考勤记录等，以便在需要时提供证明。
总结来说，劳动仲裁到立案阶段，即使公司更换了法人，也不会影响仲裁的立案和进行。申请人只需按照仲裁庭的要求提供公司的相关信息，并继续参与仲裁程序即可。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。