关于“签三方协议后是否还是应届生”的问题，这主要取决于您是否已经签订了劳动合同并缴纳了社保。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确“应届生”的定义。在大多数情况下，应届生指的是即将毕业但尚未毕业，或者已经毕业但尚未签订劳动合同、未缴纳社保的学生。这个身份通常与毕业年份相关联，用于一些特定的招聘、考试或政策优惠中。

接下来，我们针对您的问题进行具体分析：

1. 签订三方协议的影响：

   • 三方协议是毕业生、用人单位和学校三方之间签订的一份就业意向协议，它并不等同于劳动合同。
   • 签订三方协议本身并不会改变您的应届生身份，因为您尚未与用人单位签订正式的劳动合同，也未开始缴纳社保。

2. 签订劳动合同并缴纳社保的影响：

   • 如果您在签订三方协议后，又与用人单位签订了正式的劳动合同，并开始缴纳社保，那么您的应届生身份通常会被视为已经结束。
   • 这是因为签订劳动合同和缴纳社保是您正式进入职场、开始工作的标志，与应届生身份所代表的“即将毕业或刚毕业但尚未工作”的状态不符。

3. 应届生身份的保留时间：

   • 在未签订劳动合同和未缴纳社保的情况下，应届生身份通常可以保留到您毕业后的两年内（具体时间可能因地区和政策而异）。
   • 但如果您在这段时间内签订了劳动合同并缴纳了社保，那么您的应届生身份将提前结束。

4. 针对特定考试或招聘的应届生要求：

   • 对于一些公务员或事业编考试，以及某些企业的校园招聘，它们可能会明确要求应聘者是某一届的毕业生，或者是在一定时间内（如毕业后两年内）未签订劳动合同、未缴纳社保的应届生。
   • 因此，在参加这些考试或招聘时，您需要仔细阅读相关要求，以确定自己是否符合条件。

综上所述，签三方协议本身并不会改变您的应届生身份，但如果您在签订三方协议后签订了劳动合同并缴纳了社保，那么您的应届生身份将通常被视为已经结束。在保留应届生身份期间，您可以享受一些特定的招聘、考试或政策优惠。因此，在做出决策前，请务必了解清楚相关政策和要求。