网上中医看病花钱开完药找不到人，这种行为有可能构成诈骗，但具体是否构成诈骗以及报警后能否立案，需要依据具体情况和法律规定来判断。
是否构成诈骗：
- 诈骗通常指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 在网上中医看病并支付费用后，如果对方未提供相应的医疗服务或药品，且无法联系到人，这可能表明对方有诈骗的嫌疑。
- 但要构成诈骗，还需要考虑对方是否有非法占有的目的，以及是否通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取财物。
报警能否立案：
- 报警后，警方会根据提供的证据和情况进行调查。
- 如果警方认为有诈骗的嫌疑，且涉案金额达到当地规定的立案标准（不同地区可能有所不同），则可能会立案侦查。
- 在你提到的案例中，花费了1000块钱，这个金额是否达到立案标准，需要参考当地的具体规定。
法律建议：
- 首先，尝试通过所有可用的方式联系对方，包括电话、微信、邮件等，看是否能够解决问题。
- 如果无法联系到对方，可以收集相关证据，如聊天记录、支付凭证等，并向当地警方报案。
- 在报案时，提供尽可能详细的信息和证据，以便警方能够更好地进行调查。
- 如果警方认为不构成诈骗或不予立案，你还可以考虑通过民事途径追讨损失，比如向法院提起民事诉讼。
综上所述，网上中医看病花钱开完药找不到人有可能构成诈骗，但具体是否构成以及能否立案需要依据具体情况和法律规定来判断。如果你遇到了类似的情况，建议尽快收集证据并向当地警方报案。同时，也可以考虑寻求专业的法律帮助来维护自己的权益。