针对你提出的问题“项目施工方透着卖沙子，是侵占罪还是盗窃罪”，我首先给出结论：这需要根据具体情况来判断，可能构成侵占罪，也可能构成盗窃罪。下面我将详细解释这两种罪名的区别，并帮助你理解如何根据具体情况来判定。

1. 侵占罪与盗窃罪的区别：

   • 侵占罪：主要是指将他人所有、自己占有的财物，转变为自己所有的行为。这里的关键是“他人所有、自己占有”，即财物原本是在你的控制之下，但你非法地将其据为己有。
   • 盗窃罪：则是指将他人所有、他人占有的财物，通过秘密窃取的方式，转变为自己所有的行为。这里的关键是“他人所有、他人占有”，即财物原本不在你的控制之下，你通过非法手段将其获取。

2. 如何判断项目施工方透着卖沙子构成何罪：

   • 如果项目施工方在施工过程中，将工地上用于施工的沙子（这些沙子原本属于项目业主或施工方用于特定目的）擅自出售，且这些沙子在施工方的实际控制之下，那么这种行为更可能构成侵占罪。因为施工方是在非法处置自己占有的、但属于他人的财物。
   • 如果项目施工方并非沙子的合法占有人，而是偷偷地将他人存放在工地或其他地方的沙子盗走并出售，那么这种行为则构成盗窃罪。因为施工方是在非法获取他人占有的财物。

3. 法律建议：

   • 在实际操作中，要准确判断项目施工方透着卖沙子构成何罪，需要详细了解案件的具体事实，包括沙子的来源、归属、施工方的权限等。
   • 如果你是项目施工方或相关利益方，面临此类问题，建议尽快咨询专业律师，以便根据具体情况进行法律分析和应对。

综上所述，项目施工方透着卖沙子可能构成侵占罪或盗窃罪，具体取决于沙子的归属和施工方的行为方式。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。