当您付了定金而对方违约时，您首先可以找对方协商处理，若协商不成，则可以通过法律途径解决，具体如下：
一、协商处理
在发现对方违约后，第一步应当是尝试与对方进行友好协商。您可以明确指出对方的违约行为，并要求对方按照合同约定履行义务，或者退还定金并承担违约责任。如果对方愿意协商并达成一致，那么问题可能就此解决，无需进一步采取法律行动。
二、法律途径
如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以：
发送律师函：
- 您可以委托律师起草并发送一份正式的律师函给对方，明确指出对方的违约行为，并要求对方在规定时间内履行合同义务或承担违约责任。律师函通常具有一定的威慑力，可能促使对方主动解决问题。
提起诉讼：
- 如果对方仍然拒绝履行义务或承担责任，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明对方存在违约行为，并要求法院判决对方承担违约责任，包括退还定金、赔偿损失等。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条：“债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。”因此，在对方违约的情况下，您有权要求对方双倍返还定金或赔偿相应损失。
申请仲裁：
- 如果您与对方在合同中约定了仲裁条款，或者双方事后达成仲裁协议，您还可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序通常相对简便快捷，且仲裁裁决具有法律效力，可以强制执行。
三、注意事项
- 保留证据：在整个过程中，您需要保留好与对方签订的合同、支付定金的凭证、对方违约的证据等，以便在协商、诉讼或仲裁过程中证明自己的权益。
- 及时行动：一旦发现对方违约，您应当尽快采取行动，以免错过诉讼时效或仲裁时效，导致自己的权益无法得到保障。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、起草法律文件、代理诉讼或仲裁等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
综上所述，当您付了定金而对方违约时，您可以先尝试与对方协商处理；若协商不成，则可以通过发送律师函、提起诉讼或申请仲裁等法律途径来维护自己的权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。