当遭遇车祸且现场没有监控视频时，处理起来确实会面临一些挑战，但通过一系列有序且有效的步骤，我们仍然可以最大限度地保护自身权益。以下是我为您整理的详细处理建议：
一、立即报警并确保安全
报警：第一时间拨打122交通事故报警电话，向交警部门详细报告事故发生的时间、地点、车辆受损情况以及是否有人员伤亡等关键信息。交警将迅速出警，进行现场勘查，并尝试通过其他方式（如询问目击者、查看周边监控等）来调查事故原因。
确保安全：在等待交警到来的过程中，确保事故现场的安全至关重要。开启危险警示灯，并在车辆后方合适距离放置三角警示标志，以防止二次事故的发生。
二、积极搜集证据
拍照留证：对事故现场进行全面拍照，包括车辆整体外观、受损部位特写、刹车痕迹、交通标志标线等，以记录事故现场的真实情况。
寻找目击证人：在事故现场附近走访，寻找可能的目击者。记录他们的联系方式和证言，这些证言可能成为后续事故调查的关键线索。
利用行车记录仪：如果您的车辆配备了行车记录仪，检查并提取相关录像资料。这些资料可能捕捉到事故发生的瞬间，为寻找肇事者提供宝贵证据。
三、配合交警调查与责任认定
如实陈述：向交警如实陈述事故发生经过，提供您所掌握的所有证据和信息。协助交警进行现场勘查和调查询问，以便他们能够更准确地了解事故情况。
接受鉴定与检测：根据交警的要求，您可能需要接受车辆技术鉴定（如车速、刹车性能等）或驾驶员检测（如酒精、毒品等），以排查违法行为。
等待责任认定：交警将综合多方面证据，依据交通法规对事故责任进行认定，并出具交通事故责任认定书。这是后续处理的重要依据。
四、后续处理与索赔
保险理赔：及时向自己车辆投保的保险公司报案，提交事故责任认定书、维修发票等相关材料。根据责任划分，与保险公司协商理赔事宜。即使无法找到肇事者，车损险通常也允许在此情况下申请理赔（但需注意可能存在的免赔率）。
法律途径维权：如果对事故责任认定结果不服，可以在规定时间内向上一级交警部门申请复核。若涉及赔偿纠纷无法协商解决，可以向人民法院提起民事诉讼，维护自身合法权益。在此过程中，之前收集的证据将发挥关键作用。
五、特定场景下的额外建议
总结：面对车祸且没有现场监控视频的情况，保持冷静并采取正确的应对措施至关重要。通过立即报警、积极搜集证据、配合交警调查、依据事故认定书进行后续理赔或法律诉讼等步骤，我们可以最大限度地保护自己的合法权益。同时，建议在日常驾驶中遵守交通规则，提高安全意识，以减少事故的发生。