针对您摆摊时路边有电瓶车路过摔倒的情况，处理方式需结合具体场景和责任划分来综合判断，以下是详细分析：
先确认自身是否存在过错
- 若您存在过错：例如您摆摊占用了公共道路，导致道路狭窄，电瓶车无法正常通行而摔倒；或者您的摊位物品摆放杂乱，延伸到道路上，绊倒了电瓶车驾驶人。在这种情况下，您需要承担相应的侵权责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。您可能需要赔偿电瓶车驾驶人的医疗费、误工费、车辆维修费等合理损失。具体赔偿金额和范围，需要根据实际损失情况和双方的过错程度来确定。
- 若您不存在过错：比如您是在规定的摆摊区域内合法摆摊，道路宽敞，电瓶车摔倒是因为驾驶人自身操作不当，如车速过快、急刹车、酒驾等原因导致的。那么您一般不需要承担法律责任。但出于人道主义关怀，您可以询问驾驶人是否需要帮助，如协助联系救护车、家人等。
现场处理建议
- 确保安全：在确保自身安全的前提下，查看电瓶车驾驶人的受伤情况。如果驾驶人受伤严重，应立即拨打120急救电话，同时拨打122报警电话，等待交警和救护车的到来。
- 保护现场：尽量保护好事故现场，不要随意移动车辆和物品，以便交警能够准确判断事故责任。如果因为救助伤者等原因需要移动现场物品，应做好标记。
- 收集证据：如果可能的话，可以拍摄现场照片、视频，记录事故发生的时间、地点、天气情况、道路状况等信息，以及电瓶车驾驶人的违法行为（如超速、酒驾等）的证据。这些证据在后续确定责任和赔偿时可能会起到重要作用。
后续处理流程
- 配合调查：交警到达现场后，应积极配合交警的调查工作，如实陈述事故发生的经过。交警会根据现场勘查、证人证言、监控视频等证据，出具事故责任认定书，明确双方的责任比例。
- 协商赔偿：如果事故责任认定您需要承担赔偿责任，您可以与电瓶车驾驶人协商赔偿事宜。协商过程中，应保持冷静和理性，根据事故责任认定书和实际损失情况，合理确定赔偿金额和方式。
- 诉讼解决：如果双方无法就赔偿事宜达成一致意见，电瓶车驾驶人可能会向法院提起诉讼。在这种情况下，您应积极应诉，提供相关证据和法律依据，维护自己的合法权益。
在处理此类事件时，保持冷静和理性至关重要。如果您对事故责任认定或赔偿事宜存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供专业的法律建议。