关于“夜班点检消火栓是否符合规定”的问题，这主要取决于具体的消防安全管理制度和操作规范。不过，我可以结合一般的消防安全要求和您提供的参考信息，给出一个详细且深入的解答。
首先，从消防安全的基本原则出发，消防设施的定期检查和维护是确保其正常运行、在紧急情况下能够发挥应有作用的关键。消火栓作为重要的消防设施之一，其点检（即定期检查）是必不可少的环节。
接下来，我们结合您提供的参考信息来具体分析：
消防安全夜查工作制度：
- 根据《石城镇消防安全夜查工作实施办法(试行)》，消防安全夜查是常态化开展的工作，每半月至少一次，且在重大节假日、重点时段、敏感时期等也会加强检查。
- 夜查内容中明确包括了“消防设施是否运行正常”，这自然涵盖了消火栓的检查。
消防控制室值班与巡查职责：
- 消防控制室值班人员有严格的职责要求，包括24小时值班、持有职业资格证书、每班不少于2人等。
- 值班人员主要职责是监控消防控制室内的设备，并在接到火警信息后迅速确认并采取相应措施。
- 关键点：虽然直接提到的是消防控制室值班人员，但从中我们可以推断，对于消防设施的巡查（包括消火栓）应当有专门的人员或安排进行，而不是由消防控制室值班人员兼任，以避免潜在的风险（如您提供的案例中所示，值班人员离开控制室巡查期间发生火灾，导致无法及时响应）。
消火栓点检的具体要求：
- 虽然没有直接提到“夜班点检消火栓”的具体规定，但根据消防安全的一般要求，消火栓应当定期进行检查，包括外观是否完好、水压是否正常、配件是否齐全等。
- 点检的时间（白天或夜班）应根据单位的实际情况和消防安全管理制度来确定。如果单位在夜间也有运营或人员活动，那么夜班点检消火栓是合理且必要的。
综合以上分析：
- 夜班点检消火栓本身并不违反规定，只要这种点检是按照消防安全管理制度和操作规范进行的。
- 关键在于确保点检过程中不会因人员不足或职责不清而导致消防控制室等关键部位无人值守或响应不及时。
- 单位应当根据自身情况制定合理的消防安全管理制度，明确消火栓等消防设施的点检时间、频次、责任人等，并确保相关人员接受过必要的消防安全培训。
建议：
- 如果单位有夜班运营或人员活动，建议安排专门的夜班人员对消火栓等消防设施进行点检。
- 点检过程中应做好记录，发现问题及时报告并处理。
- 确保消防控制室等关键部位在点检期间也有足够的人员值守和响应。
希望这个解答能够帮助您更好地理解夜班点检消火栓的合规性问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的建议，请随时告诉我。