针对您提出的“对方车停放在停车位线以外后视镜被他车刮蹭怎么定责”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
在处理此类交通事故时，责任认定是一个综合考量的过程，它涉及多个法律知识点和具体情境。以下是对您问题的详细分析：
一、责任认定的基本原则
违停行为的影响：
- 对方车辆停放在停车位线以外，这本身已违反了交通法规，构成了违停行为。违停行为在责任认定中是一个重要的考量因素，因为它可能增加了事故发生的风险。
驾驶行为的合规性：
- 刮蹭发生时，您的驾驶行为也是判断责任的重要依据。如果您在驾驶过程中完全遵守了交通规则，如正常行驶、无超速、酒驾、分心等违法行为，那么对方违停车主可能需要承担主要或全部责任。
双方过错的综合考量：
- 在事故责任认定中，除了考虑违停行为和驾驶行为的合规性外，还需要综合考虑双方的过错程度。如果您在驾驶过程中也存在不当之处，如超速、未保持安全距离等，那么双方可能需要根据具体过错程度分担责任。
二、具体情境下的责任划分
违停车辆不妨碍交通但驾驶者有过错：
- 如果对方车辆虽然违停，但停放位置并未妨碍其他车辆和行人通行，而您因自身疏忽（如超速、注意力不集中）导致刮蹭，那么您可能需要承担主要甚至全部责任。不过，由于对方存在违停行为，其也可能需要承担一定的责任，具体比例需根据实际情况判断。
违停车辆严重妨碍交通：
- 如果对方车辆停放在禁止停车区域，如消防通道、路口、人行横道等，严重影响了交通，增加了事故发生的风险，那么对方违停车主需要承担一定责任。在这种情况下，即使您刮蹭到了违停车辆，您的责任也可能相对减轻，双方会根据具体过错程度分担责任。
难以确定责任的情况：
- 如果事故现场复杂，难以直观判断双方过错，那么需要交警结合现场勘查、监控录像、车速等多方面证据进行综合认定。在某些情况下，可能会出现双方承担同等责任的情况。
三、处理建议
及时报警并寻求交警帮助：
- 为确保责任认定的准确性和公正性，建议您及时报警并请求交警到场调查。交警会对事故现场进行详细勘查，包括询问双方当事人、查看监控录像、测量车速等，从而更准确地划分责任。
咨询专业律师：
- 在处理交通事故过程中，如果您对责任认定或赔偿事宜存在疑问，可以咨询专业律师。律师能够提供详细的法律建议和指导，帮助您维护自身权益。
遵守交通规则：
- 无论责任如何划分，遵守交通规则都是每位驾驶者的基本义务。确保自己和他人的安全是首要任务，也是预防此类事故的关键。
综上所述，针对您提出的问题，责任认定需综合考虑违停行为的影响、驾驶行为的合规性以及双方的具体过错程度。通过及时报警、寻求交警帮助和咨询专业律师，您能够更准确地划分责任并妥善处理相关事宜。同时，遵守交通规则是预防此类事故的关键。