结论：朋友欠钱不还还说扣钱，你可以通过协商、发律师函、申请调解或提起诉讼等方式来维护自己的权益。具体选择哪种方式，需根据实际情况和证据情况来决定。
法律分析：
协商解决：
- 首先，你可以尝试与朋友进行友好协商，明确借款事实、金额及还款期限，看是否能够达成还款协议。
- 协商时，建议保留好所有与借款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以备不时之需。
发律师函：
- 如果协商无果，你可以考虑委托律师向朋友发送律师函，正式要求其还款。
- 律师函具有法律效应，能够给对方施加一定的法律压力，促使其尽快还款。
申请调解：
- 你还可以向当地的人民调解委员会或相关调解机构申请调解，通过第三方调解员来协助解决纠纷。
- 调解成功后，双方会签订调解协议，该协议具有法律效力，如果对方不履行，你可以据此向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果上述方式均无法解决问题，你可以向法院提起诉讼，要求朋友还款。
- 提起诉讼时，你需要准备充分的证据，包括借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实及金额。
- 法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出判决。如果判决你胜诉，但朋友仍不履行还款义务，你可以申请法院强制执行。
律师观点：
- 在处理此类纠纷时，证据的收集和保存至关重要。务必确保所有与借款相关的证据都完整无损，以便在需要时能够提供有力的支持。
- 如果朋友声称扣钱，你需要要求其提供合理的扣款依据和证据。如果无法提供，那么其扣款行为可能构成不当得利，你有权要求其返还。
律师建议：
- 保留证据：务必保留好所有与借款相关的证据，包括借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将在后续的协商、调解或诉讼中发挥关键作用。
- 及时行动：一旦发现朋友有拖欠还款的迹象，应尽快采取行动，避免拖延导致证据丢失或对方转移财产。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的权益。
可能面临的法律后果：
- 如果朋友被法院判决还款但仍不履行，你可能会面临执行难的问题。此时，你可以申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖对方的财产等措施来强制其履行还款义务。
- 如果朋友的行为构成诈骗等犯罪行为，你还可以向公安机关报案，追究其刑事责任。但这种情况需要你有充分的证据证明对方存在诈骗行为。
总之，面对朋友欠钱不还还说扣钱的情况，你应该保持冷静，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。