抵押登记和解除抵押登记是两个与不动产抵押权紧密相关的法律流程，下面我将为您详细解释这两个概念。

抵押登记：

抵押登记，简单来说，就是当债务人或第三人为了担保债务的履行，将某项不动产（如建设用地使用权、建筑物、海域使用权等）抵押给债权人时，为了保障债权人的权益，需要在相关登记机构办理的一种登记手续。这种登记的作用在于，一旦债务人无法履行到期债务，或者发生了双方约定的实现抵押权的情形，债权人就有权依法对该抵押的不动产进行优先受偿。抵押登记是确保债权人权益得到法律保护的重要步骤，它使得抵押权具有了对抗第三人的法律效力。

解除抵押登记：

解除抵押登记，则是在抵押权消灭的情况下，需要办理的一种注销登记手续。抵押权消灭的情况可能包括债务已经得到清偿、抵押物被依法拍卖或变卖后价款已足额支付给债权人、抵押权人放弃抵押权等。在这些情况下，为了恢复抵押物的自由流通状态，就需要到原登记机构办理抵押权的注销登记，即解除抵押登记。解除抵押登记后，该不动产就不再受到原抵押权的约束，可以自由地进行买卖、转让等交易。

概括起来，抵押登记是设立抵押权时必须办理的法律手续，它保障了债权人的优先受偿权；而解除抵押登记则是在抵押权消灭后必须办理的注销手续，它恢复了抵押物的自由流通状态。希望这个解释能帮助您更好地理解这两个概念。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。