未成年犯在监狱中是可以继续学习的，这不仅是他们的权利，也是国家政策所支持和鼓励的。

首先，从法律层面来看，1994年颁布的《中华人民共和国监狱法》第六十六条就明确规定，罪犯的文化和职业技术教育应当列入所在地区教育规划。这意味着，未成年犯作为罪犯的一部分，他们的文化教育是被纳入法律保障范围的。

其次，从政策实施层面来看，司法部、财政部和教育部等部门也一直在积极推动未成年犯的文化教育和职业技能培训工作。例如，司法部1995年印发的相关通知就明确指出，对罪犯的文化、职业教育和技能培训是一项对特殊对象的特殊教育，监狱所在地的教育和劳动行政部门应当将其作为一个组成部分列入本地区的教育和培训规划。此外，1999年印发的《未成年犯管教所管理规定》也进一步强调了未成年犯的文化教育应列入当地教育发展的总体规划，并要求未成年犯管教所与当地教育行政部门联系，争取在教育经费、师资培训等方面得到支持。

再者，从实际效果来看，目前已经有多个省份将未成年犯文化教育纳入了当地政府总体规划，这为他们提供了更好的学习环境和资源。同时，财政部也高度重视监狱经费保障工作，对监狱包括教育费等在内的各项经费都有明确的标准，这为未成年犯的学习提供了有力的经济保障。

最后，国家对违法犯罪的未成年人一贯实行“教育、感化、挽救”政策，解除刑罚或刑罚执行完毕的未成年人在复学、升学、就业等方面与其他未成年人享有同等权利，不受歧视。这一政策也体现了国家对未成年犯继续学习和未来发展的重视和支持。

综上所述，未成年犯在监狱中是可以继续学习的，并且他们的学习权利得到了法律、政策和实际措施的多重保障。