结论前置：您家老人被80岁的人打，您选择起诉通常不会对下一代产生直接影响。不过，具体影响还需根据案件细节和法律程序来综合判断。以下从多个角度为您详细分析：

1. 法律责任与诉讼主体

   • 在侵权损害（人格权）纠纷中，诉讼主体通常是直接受害者和侵权人。即您家老人作为受害者，有权向侵权人（80岁的打人者）提起诉讼，要求赔偿损失、赔礼道歉等。
   • 诉讼过程主要围绕受害者和侵权人之间的法律关系展开，与双方的下一代无直接关联。因此，从法律责任和诉讼主体的角度来看，起诉不会对下一代产生直接影响。

2. 案件执行与财产状况

   • 如果法院判决侵权人承担赔偿责任，而侵权人无力履行判决（如无财产可供执行），那么案件执行可能会受到一定影响。但这种情况与下一代无关，除非下一代自愿代为履行或继承了侵权人的财产。
   • 在极端情况下，如果侵权人恶意转移财产以逃避执行，且这种行为被法院认定，那么法院可能会采取相应措施（如追加被执行人、限制高消费等）。但这些措施通常针对的是侵权人本人或与其恶意串通的人，而非无辜的下一代。

3. 社会舆论与道德评价

   • 虽然法律诉讼本身不会对下一代产生直接影响，但案件的社会舆论和道德评价可能会间接影响下一代。例如，如果案件被媒体广泛报道，且侵权人的行为受到社会广泛谴责，那么这可能会对侵权人的家庭成员（包括下一代）产生一定的心理压力和社会压力。
   • 然而，这种影响是间接的、非法律性的，且因人而异。大多数情况下，人们能够区分个人行为与家庭成员的责任，不会将侵权人的行为直接归咎于其下一代。

4. 特殊情况下的考虑

   • 如果侵权人因年龄、健康等原因无法独立承担法律责任，且其财产不足以赔偿受害者损失，那么受害者可能会考虑其他救济途径（如申请社会救助、寻求慈善捐赠等）。这些途径与下一代无关。
   • 另外，如果侵权人存在故意伤害等严重违法行为，且该行为被认定为犯罪，那么侵权人可能会面临刑事处罚。但刑事处罚同样针对的是侵权人本人，而非其下一代。

法律建议：

• 如果您家老人确实遭受了侵权损害，且侵权人拒绝赔偿或协商无果，那么您有权向法院提起诉讼以维护合法权益。
• 在诉讼过程中，建议您收集并保留好相关证据（如医疗记录、证人证言、监控视频等），以便在法庭上证明侵权事实和损失情况。
• 同时，您也可以考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

总结：起诉80岁的侵权人通常不会对下一代产生直接影响。但案件的具体情况可能因多种因素而有所不同，因此建议您在提起诉讼前充分了解相关法律程序和可能的风险。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。