外卖被骑手偷了，您有权要求赔偿，其法律依据主要来源于《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定。以下是从不同角度为您详细分析：
一、法律责任认定
骑手的侵权责任：
- 根据《民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”骑手在送餐过程中偷取外卖，显然存在过错，且该行为直接侵害了您的财产权益，因此骑手应当承担侵权责任，赔偿您的损失。
外卖平台的责任：
- 如果骑手是外卖平台的员工或与外卖平台存在雇佣关系，根据《民法典》第一千一百九十一条：“用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。”在此情况下，外卖平台作为用人单位，应当对骑手的侵权行为承担赔偿责任。
- 如果骑手与外卖平台仅是合作关系，如众包骑手，外卖平台可能仅承担一定的监管责任，但具体责任划分需根据双方合同及实际情况判断。不过，这并不影响您直接向骑手主张赔偿的权利。
二、赔偿范围与标准
直接损失：
- 您因外卖被偷而遭受的直接经济损失，即外卖的购买价格，是赔偿的主要范围。您有权要求骑手或外卖平台（如适用）赔偿该部分损失。
间接损失：
- 在某些情况下，外卖被偷可能还导致您产生其他间接损失，如因等待外卖而耽误的时间成本、因无法按时用餐而产生的额外餐饮费用等。然而，这些间接损失的赔偿需根据具体情况判断，且通常需要您提供充分证据证明其与外卖被偷之间的因果关系。
三、维权途径与建议
与骑手或外卖平台协商：
- 首先，您可以尝试与骑手或外卖平台进行协商，要求其赔偿您的损失。在协商过程中，建议您保留好相关证据，如订单截图、支付记录、与骑手的沟通记录等，以便在协商不成时作为维权依据。
向消费者协会或相关部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或相关监管部门投诉，寻求其帮助与调解。这些机构通常具有专业的调解能力和权威性，能够更有效地推动问题的解决。
提起诉讼：
- 如果上述途径均无法解决问题，您还可以考虑向法院提起诉讼，要求骑手或外卖平台（如适用）承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明自己的主张，并遵循法院的诉讼程序和判决结果。
温馨提示：在处理此类纠纷时，建议您保持冷静与理性，避免与骑手或外卖平台发生不必要的冲突。同时，及时保留好相关证据并寻求专业法律帮助，以便更好地维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。