针对您在超市偷了价值四十元东西的情况，以下是详细的处理方式及法律后果分析：
民事责任层面
- 超市有权要求您返还被盗的四十元物品。若物品已被使用或损坏，超市可要求您按照原价进行赔偿。
- 若您的偷窃行为导致超市产生了其他额外损失，如因加强安保措施而增加的成本，超市同样有权要求您进行相应赔偿。
行政责任层面
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，盗窃公私财物的，即使金额不大，也可能面临五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款的处罚。若情节较重，如多次盗窃或存在其他恶劣情节，处罚将更为严厉，可能处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
刑事责任层面（虽本案不涉及，但为全面分析需提及）
- 一般情况下，盗窃金额达到当地规定的盗窃罪立案标准（通常为一千元至三千元以上，具体标准因地区而异），或存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形时，将构成盗窃罪，面临刑事处罚。但您的情况因金额较小，不构成刑事犯罪。
超市内部处理措施
- 超市可能设有内部规章制度，对偷盗行为进行处罚，如禁止您再次进入超市购物，或要求您签署不再偷窃的承诺书等。
- 超市还可能鼓励员工或顾客举报偷盗行为，并对查证属实的举报给予一定奖励。
重要提醒与建议：
- 遵守法律法规：盗窃行为不仅违反了道德准则，更触犯了法律。无论金额大小，都应坚决抵制任何形式的盗窃行为，以免面临法律制裁。
- 主动承担责任：若您已意识到自己的错误，建议主动向超市承认错误，并赔偿相应损失。这有助于减轻您的法律责任，并体现您的诚意和悔过态度。
- 增强法律意识：在日常生活中，应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规。若对法律条款存在疑问或不解，可向我咨询，我将为您提供专业的法律解释和帮助。
后续行动建议：
- 若您已因此事受到超市或警方的处理，请务必配合相关调查和处理工作，如实陈述事实，不要隐瞒或谎报。
- 若您对处理结果存在异议或不满，可通过合法途径进行申诉或维权，但切勿采取过激行为或再次违法。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律服务。