针对您提出的“网上打麻将流水10万赌博自首一般怎么处理”的问题，以下是从法律角度为您进行的详细分析：
一、赌博行为的法律定性
根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，构成赌博罪。同时，相关司法解释也对赌博罪的定罪量刑标准进行了细化，这为我们分析您的问题提供了法律依据。
二、网上打麻将流水10万赌博的法律后果
不构成犯罪的情况：
- 如果您仅是参与网上打麻将赌博，且单次或累计赌资未达到刑事立案标准（通常为5万元以上，但具体标准可能因地区而异），或者虽然达到但情节较轻（如初次参与、未造成严重后果等），那么您可能不会构成赌博罪。
- 在此情况下，您可能会依据《治安管理处罚法》第七十条的规定受到行政处罚，包括拘留和罚款。但需要注意的是，即使流水达到10万，如果未达到刑事立案标准且没有其他严重情节，一般不会被追究刑事责任。
构成犯罪的情况：
- 如果您组织他人进行网上打麻将赌博，且赌资数额累计达到5万元以上，或者抽头渔利数额累计达到一定标准（如5000元以上），或者参赌人数累计达到一定数量（如20人以上）等情形之一，那么您可能构成赌博罪。
- 对于您提到的流水10万的情况，如果属于组织赌博且符合上述任一立案标准，那么您将面临刑事处罚。根据刑法规定，赌博罪一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
三、自首的影响
- 自首是法律上的一个重要情节，它表明犯罪嫌疑人对自己的行为有悔过之意，并愿意主动接受法律的制裁。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于自首的犯罪嫌疑人，可以从轻或者减轻处罚。这意味着，如果您自首并如实供述自己的罪行，法院在量刑时可能会考虑这一情节，从而对您从轻或减轻处罚。
四、其他影响因素
- 主观故意：法院在判决时会考虑您是否以营利为目的进行赌博，这是区分赌博行为与正常娱乐活动的重要界限。
- 行为方式：您是否通过开设赌场、利用网络平台等方式进行赌博，以及是否存在招揽未成年人参与赌博等恶劣情节，都将影响法院的定罪量刑。
- 危害结果：您的行为是否造成参赌人员财产损失、引发家庭矛盾或社会不稳定因素，也是法院量刑时的重要考量。
综上所述，网上打麻将流水10万赌博自首的处理方式取决于多种因素，包括是否构成犯罪、自首情节、主观故意、行为方式以及危害结果等。如果您面临这样的情况，建议您尽快咨询专业律师，以便得到更具体、更准确的法律建议。