证券公司不营业时，通常可以通过电话委托的方式转移资金，但具体操作需遵循证券公司的规定和流程。

首先，电话委托是证券交易中一种常见的委托方式，它允许投资者通过电话向证券公司下达买卖指令或进行资金转移等操作。在证券公司不营业的情况下，如果投资者需要转移资金，理论上可以通过电话委托的方式进行，但这需要投资者已经开通了电话委托服务，并且了解相关的操作流程。

其次，投资者在进行电话委托转移资金时，应确保自己提供了正确的账户信息和资金密码，以确保资金的安全转移。同时，投资者也应关注证券公司对于电话委托的具体规定，如委托时间、委托限额等，以避免因不了解规定而导致的操作失败或资金损失。

此外，值得注意的是，随着互联网技术的发展，越来越多的证券公司开始提供线上交易服务，包括手机APP、网上银行等渠道。这些渠道通常提供更为便捷和全面的交易服务，包括资金转移、股票买卖等。因此，投资者也可以考虑通过这些线上渠道进行资金转移，以提高交易效率和便捷性。

最后，需要强调的是，无论通过何种方式进行资金转移，投资者都应保持警惕，确保自己的账户信息和资金安全。同时，对于任何涉及资金操作的问题，建议投资者及时咨询证券公司的客服人员或专业律师，以获取准确的法律意见和风险提示。

如果你在资金转移过程中遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。