在租赁合同中，若甲方未签字盖章，责任承担问题需根据具体情况来分析，主要有以下几种情况：
合同未成立的情况：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的成立需要双方意思表示一致，并通常要求签字或盖章作为确认。若甲方未在租赁合同上签字或盖章，且乙方也未实际履行合同（如支付租金、接收房屋等），则合同可能被视为未成立。在此情况下，双方均无需承担违约责任，但可能因缔约过失而承担一定的损害赔偿责任，这取决于双方在合同订立过程中的过错程度。
合同已成立但效力待定的情况：
- 如果甲方虽未签字盖章，但乙方已实际履行了合同（如支付了租金并接收了房屋），且甲方对此未提出异议，那么合同可能因实际履行而成立并生效。然而，若甲方事后拒绝承认合同效力，则合同可能处于效力待定状态。此时，若甲方最终未追认合同，则合同无效，双方可能需根据过错程度承担相应的责任。但值得注意的是，在司法实践中，若乙方已实际履行主要义务且甲方接受，法院往往会倾向于认定合同有效。
合同因甲方行为而部分有效或无效的情况：
- 若甲方虽未签字盖章，但其通过其他方式（如口头同意、电子邮件确认等）表达了同意订立合同的意思，且乙方已实际履行合同，那么合同可能因甲方的实际行为而部分有效或全部有效。然而，若甲方的未签字盖章行为导致合同存在重大瑕疵（如缺乏必要条款、违反法律法规等），则合同可能被认定为无效或部分无效。在此情况下，责任承担将取决于合同无效或部分无效的原因及双方的过错程度。
法律建议：
- 对于乙方而言：在签订租赁合同时，应确保甲方签字盖章，并保留好合同原件及相关履行证据（如租金支付凭证、房屋交接单等）。若甲方未签字盖章但乙方已实际履行合同，建议及时与甲方沟通并要求其补签合同或出具书面确认函，以降低法律风险。
- 对于甲方而言：若因特殊原因无法及时签字盖章，应通过其他方式（如电子邮件、短信等）向乙方表达同意订立合同的意思，并尽快补签合同或出具书面确认函。同时，应确保合同内容合法合规，避免因合同瑕疵而承担不必要的法律责任。
可能产生的法律后果：
- 若合同未成立或无效，双方可能需根据过错程度承担缔约过失责任或损害赔偿责任。
- 若合同部分有效或全部有效但存在瑕疵，双方可能需根据合同约定及法律规定承担违约责任或赔偿责任。
总结来说，租赁合同中甲方未签字盖章的责任承担问题需根据具体情况来分析。在签订合同时，双方应确保合同内容合法合规并签字盖章确认，以降低法律风险。若遇到相关问题，建议及时咨询专业律师以获取针对性的法律建议。有问题可以直接向我咨询。