父母和子女并不当然构成合伙人关系。合伙人关系的确立，主要依赖于各方之间是否存在共同出资、共同经营、共享收益、共担风险的法律行为及相应的书面协议。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合伙人关系的法律基础：

   • 根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙企业是指自然人、法人和其他组织依照本法在中国境内设立的普通合伙企业和有限合伙企业。合伙人之间需要签订书面合伙协议，明确各自的权利和义务，包括出资方式、数额和缴付期限，利润分配、亏损分担方式，合伙事务的执行等。

2. 父母与子女关系的特殊性：

   • 父母与子女之间，首先存在的是基于血缘关系的家庭关系，这种关系并不自动转化为商业上的合伙人关系。除非他们之间有明确的书面协议，约定共同出资、共同经营、共享收益、共担风险，并符合合伙企业法的相关规定，否则不能简单地认为他们就是合伙人。

3. 可能构成合伙人的情形：

   • 如果父母与子女之间确实存在上述的书面合伙协议，并且他们按照协议的内容共同出资、共同经营、共享收益、共担风险，那么他们就可以被认定为合伙人。这种情况下，他们之间的关系将受到合伙企业法的调整和保护。

4. 不构成合伙人的情形：

   • 如果父母与子女之间只是简单地共同出资购买了一些财产，或者一方出资另一方经营，但没有明确的书面合伙协议，也没有共享收益、共担风险的约定，那么他们之间的关系就不能被认定为合伙人关系。这种情况下，他们之间的关系可能更接近于借贷关系、赠与关系或者共同共有关系等。

建议：

• 如果您和您的父母或子女有意共同开展商业活动，并希望确立合伙人关系，建议签订详细的书面合伙协议，明确各自的权利和义务，以避免未来可能出现的纠纷。
• 如果您对合伙人关系的具体法律要求或协议签订有疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。