结论概述：

1. 关于是否要给父亲养老：从法律层面，子女对父母有法定的赡养义务，这一义务不因父母在子女未成年时未尽抚养义务而免除。但从道德和情感层面，若父亲在您未成年时未尽抚养责任，您可能从情感上难以接受赡养他，这更多涉及个人道德选择。
2. 关于成年后父亲生日给子女转钱是否可以收：从法律角度，这属于赠与行为，您可以接受。但需考虑接受后的法律后果及道德层面的考量。

详细分析：

一、关于赡养义务

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。这一义务是法定的，不因父母在子女未成年时未尽抚养义务而免除。赡养义务包括经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉等方面。

• 法律层面：无论父母在子女成长过程中是否尽到了抚养责任，子女在父母年老时都有赡养的义务。这是法律对家庭关系的基本要求，旨在维护家庭的和睦与稳定。
• 道德层面：虽然法律规定了赡养义务，但道德上，如果父母在子女未成年时未尽抚养责任，子女可能会从情感上难以接受赡养他们。这种情况下，子女可能会面临法律义务与道德情感的冲突。

二、关于父亲生日转钱是否可以收

从法律角度来看，父亲在成年后生日时给子女转钱，这属于赠与行为。赠与是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受的一种行为。在这种情况下，您可以接受父亲的赠与。

• 法律后果：接受赠与后，这笔钱就成为了您的个人财产，您可以自由支配。同时，这也并不意味着您就因此承担了赡养父亲的义务（尽管法律上您本身就有此义务），因为赠与行为与赡养义务是两个独立的法律关系。
• 道德考量：虽然从法律角度您可以接受这笔赠与，但从道德层面，您可能需要考虑接受这笔钱是否合适。如果父亲在您未成年时未尽抚养责任，您可能会觉得接受他的钱在情感上难以接受。这种情况下，您可以根据自己的价值观和道德观来做出决定。

三、建议与思考

• 法律建议：无论您最终决定是否赡养父亲或接受他的赠与，都建议您在法律框架内行事。如果您对赡养义务或赠与行为有任何疑问或担忧，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
• 道德思考：在处理这类问题时，除了考虑法律因素外，还需要考虑道德和情感因素。您可以根据自己的价值观和道德观来做出决定，同时尽量保持与家庭成员之间的和谐关系。

四、特殊情况说明

如果父亲存在严重虐待、遗弃等违法行为，导致您在未成年时遭受严重伤害，那么您在成年后可能会从情感上更加难以接受赡养他。在这种情况下，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，例如向法院申请减免赡养义务等（但需注意，法律上完全免除赡养义务的情况非常罕见，通常需要满足特定条件）。不过，就目前您描述的情况来看，并不直接涉及这些特殊情况。

最后，家庭关系复杂且敏感，处理这类问题时需要谨慎考虑各种因素。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。