核心结论：面对商家扣除1200元保证金的情况，您可采取以下步骤维护自身权益：首先核查合同条款，确认商家扣款是否合法；其次收集证据，准备维权材料；最后根据情况选择协商、投诉或诉讼途径解决。以下为详细分析：

一、核查合同条款，确认扣款合法性

1. 审查合同内容：您需立即查阅与商家签订的合同或协议，重点关注保证金条款部分。具体包括：

   • 保证金缴纳金额、目的及退还条件；
   • 商家扣款的法定或约定情形（如违约、损坏商品等）；
   • 扣款比例或限额是否明确约定。

2. 判断扣款合理性：若合同未约定扣款情形，或商家扣款超出合同范围（如未达到违约标准却全额扣除），则商家行为可能构成违约或侵权。

二、收集证据，固定事实

1. 保留书面证据：包括合同、付款凭证、扣款通知、商家沟通记录（微信、邮件等）。
2. 补充其他证据：如商品照片、视频、第三方鉴定报告等，证明您未违反合同约定或商品无损坏。

三、选择维权途径

根据扣款性质及证据充分程度，您可采取以下方式：

1. 与商家协商

   • 适用情形：扣款争议较小，证据充分且商家态度开放。
     
   • 操作建议：书面提出异议，要求商家说明扣款依据并退还多余款项。协商过程中注意保留沟通记录。

2. 向平台或监管部门投诉

   • 适用情形：商家为电商平台入驻商户，或涉及消费者权益保护问题。
     
   • 操作建议：
     
     • 通过平台投诉渠道提交证据，要求平台介入调解；
       
     • 向当地市场监督管理部门（如12315）或消费者协会投诉，利用行政力量督促商家整改。

3. 提起民事诉讼

   • 适用情形：扣款金额较大、证据充分且协商/投诉无果。
     
   • 操作建议：
     
     • 准备起诉状、证据清单及身份材料，向商家所在地或合同履行地法院起诉；
       
     • 诉讼请求可包括返还保证金、赔偿损失（如利息、维权费用）等。
       
     • 注意：诉讼成本较高，建议优先通过非诉途径解决。

四、风险提示

1. 时效性：民事诉讼的诉讼时效为3年，自您知道或应当知道权益受损之日起计算，逾期可能丧失胜诉权。
   
2. 证据效力：电子证据（如聊天记录）需保存原始载体，避免因格式转换导致证据失效。
   

若您需进一步分析具体条款或协助起草法律文书，可直接向我咨询，我将结合您提供的材料提供针对性建议。