关于法定监护人的数量问题，首先我们需要明确的是，法定监护人可以由一人或多人担任，这主要取决于具体的法律情况和被监护人的实际需求。

对于未成年人而言，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母是未成年子女的法定监护人，这是首要且默认的监护关系。在正常情况下，父母双方共同担任监护人，对子女负有抚养、教育和保护的义务。这种监护职责一直延续到子女成年后终止。

然而，在特殊情况下，如父母死亡、没有监护能力或者被撤销监护人资格后，就需要由其他有监护能力的人按顺序担任监护人。这些顺序包括：第一顺序是祖父母、外祖父母；第二顺序是兄、姐；第三顺序是其他愿意担任监护人的个人或者组织，但须经未成年人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意。在这些情况下，如果存在多个具有监护资格的人，他们可以共同担任监护人，也可以根据协商或法律程序确定由其中一人或数人担任。

此外，对于成年精神病人，其法定监护人的范围和顺序也有所不同，但同样可以由一人或多人担任。这通常包括配偶、父母、成年子女、其他近亲属等。

总的来说，法定监护人的数量并不是固定的，而是根据具体情况和法律程序来确定的。在存在多个具有监护资格的人的情况下，他们可以共同担任监护人，以确保被监护人的权益得到充分保障。如果监护人之间存在争议或无法达成一致，可以通过法律程序来解决，如协商、指定或诉讼等。

希望这个解答能够帮助您更好地理解法定监护人的数量问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询。