针对您提出的“学生提前结束实习需经谁同意”的问题，这主要涉及到职业学校学生实习管理的相关规定。根据教育部等八部门联合印发的《职业学校学生实习管理规定》以及地方教育部门的具体实施细则，我们可以从以下几个方面进行详细解答：
一、实习管理的基本原则
首先，需要明确的是，职业学校学生实习是教育教学的重要组成部分，旨在通过实践提升学生的职业技能和素养。因此，实习的安排和管理需要遵循一定的规范和原则，确保学生的权益和安全。
二、提前结束实习的同意权
学校层面：
- 学生提前结束实习，通常需要向学校提出申请。学校作为实习的组织者和管理者，有权对学生的实习情况进行监督和评估。
- 学校会根据学生的申请理由、实习表现以及实习单位的意见等因素，综合考虑是否同意学生提前结束实习。
实习单位层面：
- 实习单位作为学生实习的接收方，也有权对学生的实习表现进行评价，并在学生提出提前结束实习时提供意见。
- 如果实习单位认为学生提前结束实习会影响其实习效果或给单位带来不便，可能会提出反对意见。但最终决定权通常仍在学校。
学生及家长层面：
- 学生作为实习的主体，有权根据自己的实际情况和需求提出提前结束实习的申请。
- 家长作为学生的法定监护人，也有权了解学生的实习情况，并在必要时参与决策。但家长通常不直接决定学生是否可以提前结束实习，而是通过与学校沟通来影响决策。
三、具体操作流程
- 学生提出申请：学生需要向学校提交书面申请，说明提前结束实习的原因和计划。
- 学校审核：学校会审核学生的申请，并可能要求与实习单位沟通以了解学生的实习表现。
- 实习单位意见：实习单位会根据学生的实习情况提供意见，作为学校决策的参考。
- 学校决策：学校会根据学生的申请、实习单位的意见以及学校的实习管理规定，做出是否同意学生提前结束实习的决策。
- 办理手续：如果学校同意学生提前结束实习，学生需要按照学校的要求办理相关手续，如提交实习报告、归还实习单位物品等。
四、特殊情况处理
- 如果学生因特殊原因（如健康问题、家庭变故等）需要紧急提前结束实习，学校通常会给予理解和支持，并尽快办理相关手续。
- 如果学生未经学校同意擅自提前结束实习，可能会面临学校的纪律处分或影响其学业成绩。
五、地方实施细则的参考
- 以广西农牧工程学校为例，根据自治区教育厅等八部门的实施细则，学生如果要求自主实习（包括提前结束学校安排的实习并自行寻找实习单位），需要提供相关材料并报教育厅同意。这表明，在地方层面，也可能存在对提前结束实习的特定要求和流程。
综上所述，学生提前结束实习通常需要经过学校的同意，并可能涉及与实习单位的沟通。在具体操作中，学生应遵循学校的实习管理规定和流程，确保自己的权益和安全。如果遇到特殊情况或问题，可以及时与学校沟通并寻求帮助。