结论：关于两人一起干活时，一人未到场，另一人摔伤骨折是否有责任的问题，不能一概而论，需根据具体情况分析，包括双方的关系、是否存在雇佣或合作关系、以及摔伤的具体原因等。以下是从不同角度进行的分析。
一、双方为雇佣关系
雇主责任：
- 如果摔伤的一方是受雇于未到场的一方（即雇主），且摔伤发生在工作过程中，那么根据《民法典》中关于雇主责任的规定，雇主可能需要对雇员的摔伤承担一定的赔偿责任。
- 雇主的责任范围通常包括医疗费、误工费、护理费等因摔伤而产生的合理费用。但具体责任大小需根据雇主是否存在过错（如是否提供了安全的工作环境、是否进行了必要的安全培训等）来确定。
雇员自身责任：
- 如果摔伤是由于雇员自身的疏忽或故意行为导致的，那么雇员可能需要自行承担部分或全部责任。
- 例如，如果雇员在工作时未遵守安全操作规程，或者故意进行危险行为导致摔伤，那么雇主的责任可能会相应减轻或免除。
二、双方为合作关系
共同责任：
- 如果两人是合作关系，共同承担某项工作任务，且摔伤发生在合作过程中，那么双方可能需要根据各自的过错程度来分担责任。
- 例如，如果摔伤是由于双方共同的工作安排不当或安全措施不足导致的，那么双方可能需要共同承担赔偿责任。
无过错责任：
- 在某些情况下，即使双方都没有过错，也可能需要根据公平原则或法律规定来分担一定的责任。但这种情况相对较少，且具体责任分担方式需根据法律法规和实际情况来确定。
三、其他情况
第三方责任：
- 如果摔伤是由于第三方的过错导致的（如工作场所存在安全隐患且该隐患由第三方造成），那么摔伤的一方可能可以向第三方追偿。
意外事件：
- 如果摔伤是由于不可抗力或意外事件导致的（如自然灾害、突发疾病等），且双方都没有过错，那么通常不需要承担法律责任。但具体情况需根据法律法规和实际情况来判断。
建议与行动指南：
- 收集证据：无论哪种情况，摔伤的一方都应尽快收集相关证据（如现场照片、医疗记录、证人证言等），以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
- 咨询专业律师：由于劳动工伤案件涉及复杂的法律关系和证据收集，建议摔伤的一方及时咨询专业律师，以便得到更准确的法律建议和帮助。
- 协商与调解：在可能的情况下，双方可以尝试通过协商或调解来解决纠纷，以节省时间和成本。
后续法律程序与注意事项：
- 如果双方无法达成一致意见，摔伤的一方可能需要通过法律途径来维护自己的权益。这包括向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼等。
- 在整个法律程序中，摔伤的一方应注意保护自己的合法权益，避免受到不必要的损失。同时，也应尊重法律程序和法院的判决结果。
如果有任何关于劳动工伤方面的法律问题，可以直接向我咨询。