如果邻居纠纷中一方不愿意调解，您可以按照以下步骤处理：

1. 明确调解的性质与法律地位
   调解本质上是双方自愿协商解决纠纷的方式，法律并未强制要求一方必须接受调解。若对方明确拒绝，您无法通过行政或司法手段强制其参与调解程序。此时需尊重对方意愿，转而寻求其他解决途径。

2. 尝试通过第三方机构推动调解
   若对方虽口头拒绝但未完全排斥沟通，可尝试通过以下方式促成调解：

   • 社区/居委会介入：基层调解组织（如人民调解委员会）具有中立性和权威性，其介入可能增加对方接受调解的概率；
     
   • 律师函或书面沟通：通过律师起草正式函件，明确纠纷事实、法律依据及调解建议，可能促使对方重新考虑调解的可行性；
     
   • 引入共同信任的第三方：如双方均认可的长辈、朋友或专业调解员，通过其斡旋降低对抗情绪。

3. 直接启动法律程序
   若调解完全无法推进，您可依法通过诉讼或仲裁解决纠纷：

   • 诉讼途径：向法院提起相邻权纠纷之诉（如噪音、采光、通行等侵权），需准备证据材料（如现场照片、视频、证人证言等）证明对方行为构成侵权；
     
   • 仲裁途径：若双方曾签订仲裁协议（如物业合同中的仲裁条款），可向约定仲裁机构申请仲裁；
     
   • 行政投诉：针对特定行为（如违章搭建、环境污染），可向城管、环保等部门投诉，由行政机关依法处理。

4. 注意事项

   • 证据固定：无论选择何种途径，均需提前固定证据（如录音、书面记录、公证等），避免因证据缺失导致维权受阻；
     
   • 行为边界：在纠纷处理过程中，避免采取过激行为（如辱骂、破坏财物），否则可能构成侵权或违反治安管理规定；
     
   • 成本评估：诉讼或仲裁需耗费时间、精力及费用，建议根据纠纷金额、影响程度综合判断是否启动法律程序。

总结：对方拒绝调解不意味着纠纷无法解决，您可通过第三方调解、法律程序或行政投诉等途径维护权益。具体选择需结合纠纷性质、证据情况及成本收益综合判断。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作方案。