让三岁小孩街头玩杂技是违法的，以下从多个角度进行分析：

一、法律对未成年人保护的角度

根据《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，未成年人的父母或者其他监护人应当为未成年人提供生活、健康、安全等方面的保障，关注未成年人的生理、心理状况和情感需求，不得虐待、遗弃未成年人或者对未成年人实施家庭暴力，同时也不得使未满八周岁的未成年人处于无人看护状态。街头玩杂技往往伴随着一定的风险，对于三岁这样年幼的孩子来说，其身体发育尚未成熟，缺乏自我保护意识和能力，在街头玩杂技极易受到伤害。因此，让三岁小孩街头玩杂技，显然违反了未成年人保护法中关于保障未成年人安全的规定。

二、劳动保护的角度

从劳动保护的角度来看，虽然三岁小孩并不属于劳动法意义上的劳动者，但让如此年幼的孩子参与街头杂技表演，实际上是在利用其年幼无知、缺乏判断力的特点进行某种形式的“劳动”或“表演”，这同样是不被法律所允许的。劳动法旨在保护劳动者的合法权益，防止其受到不公正的待遇和剥削，而将三岁小孩置于街头进行杂技表演，无疑是对其权益的严重侵害。

三、公共秩序和安全的角度

街头是公共场所，需要维护良好的公共秩序和安全。让三岁小孩在街头玩杂技，不仅可能扰乱公共秩序，还可能对过往行人造成安全隐患。例如，小孩在表演过程中可能因失控而撞到行人，或者因表演道具（如刀具、火把等）而引发安全事故。这些后果都是不堪设想的，因此，从维护公共秩序和安全的角度来看，让三岁小孩街头玩杂技也是违法的。

四、可能的法律后果

如果有人让三岁小孩街头玩杂技，一旦被发现或举报，相关部门（如公安机关、民政部门等）将有权介入调查，并根据具体情况对责任人进行处罚。处罚措施可能包括警告、罚款、责令改正等，情节严重的还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

建议：作为家长或监护人，应当切实履行好对未成年人的监护职责，保障其身心健康和安全。如果希望孩子参与某种形式的表演或活动，应当选择安全、合法、适合其年龄和身心特点的场所和方式。如果遇到相关法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。