结论：已退休七年享受正处级待遇的干部，30年前的贪污受贿行为仍然可以被举报，但举报的受理和后续处理会受到多种因素的影响。

分析如下：

1. 举报的时效性：

   • 举报本身并没有严格的时效限制。无论行为发生多久，只要发现存在违法犯罪行为，任何人都有权向相关部门进行举报。这是公民的监督权和举报权的体现。

2. 刑事追诉的时效性：

   • 然而，对于贪污受贿等刑事犯罪，刑事追诉是有时效限制的。根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，犯罪经过下列期限不再追诉：
     • 法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年；
     • 法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年；
     • 法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年；
     • 法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。
   • 贪污受贿罪的法定刑根据情节轻重有所不同，但通常涉及较长的有期徒刑甚至无期徒刑或死刑。因此，如果30年前的贪污受贿行为按照当时的法律和现在的法律都构成犯罪，并且法定最高刑在十年以上，那么理论上在二十年之后，除非报请最高人民检察院核准，否则不再追诉。但这里的关键是，举报行为本身并不受追诉时效的限制，只是后续的刑事追诉可能受到时效限制。

3. 举报后的处理：

   • 即使举报的行为已经超过了刑事追诉的时效，相关部门仍然会受理举报，并进行调查核实。如果调查发现行为确实存在，但因时效问题无法追究刑事责任，相关部门可能会采取其他措施，如行政处分、纪律处分等，或者将案件移送至其他相关部门处理。
   • 此外，如果举报的行为涉及其他未超过追诉时效的犯罪行为，或者举报提供了新的证据使得原本因时效问题无法追诉的案件得以重新追诉，那么相关部门仍然会依法进行处理。

4. 举报的渠道和方式：

   • 举报人可以通过多种渠道进行举报，如向纪检监察机关、检察机关、公安机关等部门举报。举报时应当提供尽可能详细的证据和线索，以便相关部门进行调查核实。

建议：

• 如果您发现了已退休干部30年前的贪污受贿行为，并且想要进行举报，建议您首先收集相关证据和线索，然后向相关部门进行举报。
• 同时，您也需要了解刑事追诉的时效性规定，以便对举报后的可能结果有一个合理的预期。
• 如果您在举报过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。