即使没有进行催收，欠钱不还的情况下依然可以起诉。起诉的关键在于满足法律规定的起诉条件，并能够提供充分的证据证明借贷关系的存在以及对方未履行还款义务。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律依据与起诉条件

根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条，起诉必须符合以下条件：

1. 原告资格：原告需是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织。在借贷纠纷中，出借人即为适格原告。
2. 明确被告：需提供被告的姓名、身份证号、联系方式、地址等详细信息，确保被告身份明确无误。
3. 诉讼请求与事实理由：诉讼请求应清晰明确，如要求被告偿还欠款及利息等；事实与理由部分需详细阐述借款的经过，包括借款时间、金额、用途、还款期限等。
4. 法院管辖：案件应属于人民法院受理民事诉讼的范围，并由受诉人民法院管辖。通常选择被告住所地或合同履行地法院进行起诉。

二、证据收集与替代欠条的证据

在没有欠条的情况下，以下证据可用于证明借贷关系：

1. 聊天记录：包括文字、语音、视频等形式的聊天记录，需包含双方关于借款事宜的明确沟通，如借款金额、用途、还款时间等。这些记录应真实、完整，且未经过篡改。
2. 转账记录：银行转账记录、微信转账记录、支付宝转账记录等，证明资金的流向。转账记录应清晰显示转账双方的信息、转账金额及时间等。
3. 证人证言：若借款时有第三人在场见证，且该第三人能够清楚记得借款的相关情况，可在法庭上作证。证人证言应真实可靠，且证人应出庭接受质询。
4. 通话录音：合法的通话录音中，债务人承认借款事实的部分可作为证据使用。录音应清晰可辨，且未经过剪辑或篡改。

三、起诉流程与注意事项

1. 收集证据：全面收集并整理上述可替代欠条的证据，确保证据的真实性和合法性。证据应形成完整的证据链，以证明借贷关系的存在及对方未履行还款义务。
2. 准备起诉状：撰写民事起诉状，清晰写明原告、被告信息，诉讼请求，事实与理由部分详细阐述借款经过及证据情况。起诉状应条理清晰，逻辑严密。
3. 立案：向有管辖权的人民法院提交起诉状和相关证据材料。法院会对材料进行审查，符合立案条件的，法院会予以受理并通知缴纳诉讼费用。
4. 审理：法院受理案件后，会安排开庭审理。双方当事人需进行举证、质证和辩论。原告需出示证据证明借贷关系及被告未还款的事实，被告则有权进行反驳和提供反证。
5. 判决：法院根据双方陈述和证据依法作出判决。若原告证据充分，法院会支持其诉讼请求，判决被告偿还借款；若被告反驳理由成立或原告证据不足，法院可能驳回原告诉讼请求或判决部分支持。

此外，还需注意以下几点：

• 诉讼时效：一般为三年，从约定的还款期限届满之日起计算；若未约定还款期限，则随时可主张，但需给对方合理准备时间，从准备时间届满开始计算时效。若超过诉讼时效期间起诉，法院可能不再保护原告的诉讼请求。
• 选择管辖法院：根据法律规定选择合适的法院进行起诉，以确保案件的顺利审理和执行。通常选择被告住所地或合同履行地法院，但也可根据具体情况选择其他有管辖权的法院。

综上所述，即使没有进行催收，只要满足起诉条件且能提交充分证据，依然可以通过法律途径有效追讨债务。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。