关于军人父母赡养费的起算时间，需结合具体情形和法律规定综合判断，核心结论如下：

1. 若依据《军人抚恤优待条例》主张赡养费，起算时间为父母年满60周岁且无劳动能力或生活困难时
   根据现行《军人抚恤优待条例》（2019年修订）第二十八条，现役军人父母年满60周岁且无劳动能力、生活困难的，可享受定期抚恤金（即赡养费）。具体起算需满足两个条件：

   • 年龄条件：父母一方或双方年满60周岁；
     
   • 经济条件：无劳动能力或生活困难（需提供村委会/居委会证明、残疾证、医疗记录等证据）。
     示例：若军人父亲2023年5月满60周岁，且因残疾无劳动能力，则赡养费从2023年5月起算。

2. 若依据《民法典》主张一般赡养义务，起算时间为父母需要赡养时（通常为丧失劳动能力或生活困难时）
   根据《民法典》第一千零六十七条，子女对父母有法定赡养义务，无论是否军人。若父母未满60周岁但因疾病、伤残等原因丧失劳动能力或生活困难，子女仍需支付赡养费。此时起算时间为父母实际需要赡养之日，需结合医疗诊断、收入证明等证据确定。
   示例：军人母亲因车祸导致瘫痪，虽未满60周岁，但自事故发生日（2023年3月）起即需赡养，费用从该日起算。

3. 若涉及离婚后军人配偶的赡养义务，需结合离婚协议或法院判决确定起算时间
   若军人与配偶离婚时约定由配偶承担部分赡养义务（如支付赡养费），则起算时间以离婚协议生效日或法院判决生效日为准。若未约定，则仍按上述《军人抚恤优待条例》或《民法典》标准执行。

法律建议：

• 证据收集：申请赡养费前，需准备父母身份证、户口本、无劳动能力证明（如残疾证、医疗记录）、生活困难证明（如低保证明）等材料；
  
• 申请流程：若符合《军人抚恤优待条例》条件，可向户籍所在地县级退役军人事务部门提交申请；若依据《民法典》主张权利，可通过协商或诉讼解决；
  
• 特殊情形：若父母有退休金、养老金等收入，可能影响赡养费标准，需在申请时如实申报。

温馨提示：赡养费标准因地区、父母经济状况等因素而异，具体金额需结合当地政策计算。若您有进一步疑问或需协助申请，可直接向我咨询，我将结合您的具体情况提供详细方案。