结论：蜂鸟骑士要求签署七八张协议是否正常，不能一概而论，需根据协议的具体内容、签署背景及双方权利义务的平衡性来判断。以下从多个角度进行分析：

1. 协议数量与合理性：

   • 正常情况：在某些复杂业务场景下，如涉及多方合作、多项服务内容或详细条款约定时，签署多份协议可能是合理的。例如，一份主合同搭配若干补充协议，分别约定不同方面的权利义务，以确保合同内容的完整性和明确性。
   • 异常情况：若协议数量过多且内容重复、冗余，或者存在明显不合理条款（如单方面加重对方责任、排除对方主要权利等），则可能构成不公平交易或欺诈行为。此时，签署多份协议可能并非出于业务需要，而是为了迷惑对方或规避法律责任。

2. 协议内容与合法性：

   • 合法协议：无论协议数量多少，只要其内容合法、条款清晰、双方自愿签署且不违反法律法规的强制性规定，就是有效的。因此，在签署前应仔细阅读协议内容，确保理解并同意其中的各项条款。
   • 非法协议：若协议中存在违法条款（如违反公序良俗、侵犯他人合法权益等），则该协议无效。此时，无论签署多少份协议，都无法改变其违法的本质。

3. 签署背景与双方地位：

   • 平等协商：在平等协商的基础上，双方根据业务需要自愿签署多份协议是合理的。这种情况下，协议数量多并不意味着存在问题。
   • 地位不平等：若一方利用优势地位强迫另一方签署多份不公平协议，则可能构成欺诈或胁迫行为。此时，受胁迫方有权请求法院或仲裁机构撤销相关协议。

4. 建议与行动：

   • 仔细审查协议：在签署前，务必仔细阅读每份协议的内容，确保理解并同意其中的各项条款。如有疑问或不明之处，应及时向对方提出并寻求解释。
   • 咨询专业人士：若对协议内容或签署过程存在疑虑，建议咨询专业律师或法律顾问的意见。他们能够提供专业的法律分析和建议，帮助你更好地维护自己的合法权益。
   • 保留证据：在签署协议过程中，注意保留相关证据（如协议文本、沟通记录等），以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。

总结：蜂鸟骑士要求签署七八张协议是否正常，需根据具体情况判断。在签署前，应仔细审查协议内容、了解签署背景及双方地位，并在必要时咨询专业人士的意见。如有任何疑问或不明之处，请直接向我咨询，我将为你提供专业的法律分析和建议。