当劳动仲裁的对方不服判决并选择上诉时，他们通常会基于以下几个方面的理由来提出上诉：

1. 事实认定错误：

   • 对方可能认为仲裁庭在认定案件事实时存在错误，比如对关键证据的解读不准确，或者忽略了某些对案件有重要影响的事实。例如，如果仲裁庭在裁决中错误地认定了员工的离职时间，而这一时间点对于计算经济补偿金或赔偿金至关重要，那么对方可能会以此为由提出上诉。

2. 法律适用错误：

   • 对方可能认为仲裁庭在适用法律时存在错误，比如错误地引用了法律条款，或者对法律条款的理解有偏差。例如，如果仲裁庭在裁决中错误地适用了关于加班工资的计算标准，导致员工应得的加班工资被低估，那么对方（如果是员工则可能是用人单位）可能会以此为由提出上诉。

3. 程序问题：

   • 对方还可能基于程序问题提出上诉，比如认为仲裁庭在仲裁过程中违反了法定程序，如未给予当事人充分的陈述和辩论机会，或者未依法进行证据交换等。程序问题虽然不直接涉及案件的实体内容，但可能影响仲裁结果的公正性和合法性。

4. 证据不足或证据效力问题：

   • 对方可能认为仲裁庭在裁决时所依据的证据不足或证据效力存在问题。例如，如果仲裁庭主要依据了一份被篡改或伪造的证据来作出裁决，那么对方可能会提出该证据无效，并以此为由要求撤销原裁决。

5. 裁决结果显失公平：

   • 在某些情况下，对方可能认为仲裁庭的裁决结果显失公平，即裁决结果与案件事实、法律规定或公平原则明显不符。例如，如果仲裁庭在裁决中要求用人单位支付巨额的赔偿金，而这一赔偿金数额明显超出了员工的实际损失或法律规定的上限，那么用人单位可能会以此为由提出上诉。

针对对方可能提出的上诉理由，你可以采取以下措施来应对：

• 仔细审查仲裁裁决书：在收到上诉通知后，务必仔细审查仲裁裁决书，明确对方不服的具体部分和理由。这有助于你更好地了解对方的上诉策略，并制定相应的应对策略。
• 准备充分的证据材料：根据对方可能提出的上诉理由，准备充分的证据材料来支持自己的主张。这包括但不限于劳动合同、工资条、银行工资流水、考勤记录、工作证、工服、离职证明等。
• 咨询并委托专业律师：虽然我作为赵辰律师已经为你提供了专业的法律见解，但在实际应对上诉时，你仍可能需要更具体的法律建议和帮助。因此，我建议你直接向我咨询，以便我能够根据你的具体情况为你提供更精准的法律支持。

最后，需要强调的是，劳动仲裁的上诉过程是一个复杂而严谨的法律程序。在应对上诉时，你需要保持冷静和理性，遵循法律程序，并积极准备和提交证据材料。同时，你也可以直接向我咨询相关法律问题，以便更好地维护自己的合法权益。