结论：交警在醉驾情况下未给当事人行政强制措施凭证而扣留机动车和驾驶证，是违法的。
法律背景与解析：
行政强制措施凭证的必要性：
- 根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》及《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交警在采取行政强制措施（如扣车、扣证）时，必须制作行政强制措施凭证。
- 该凭证是交警执法的重要依据，也是当事人了解自身权益和后续处理流程的重要文件。凭证上应记载当事人的基本情况、车辆信息、违法事实、采取行政强制措施的种类和依据、接受处理的具体地点和期限，以及当事人依法享有的行政复议、行政诉讼权利等内容。
交警执法的规范要求：
- 交警在执行职务时，必须出示执法证件，并按照规定填写执法文书。这是确保执法公正、透明的重要保障。
- 若交警未按照法定程序出具行政强制措施凭证，即构成执法程序违法，当事人有权依法维护自身合法权益。
法律建议与救济途径：
与交警沟通：
- 当事人首先可以尝试与交警进行沟通，要求其出具相关的执法文书或凭证。
- 如果交警无法提供或拒绝提供，当事人应记录下相关情况，包括时间、地点、交警的警号等信息，以便后续维权。
向相关部门反映和投诉：
- 当事人可以尽快向当地公安机关交通管理部门或上级公安机关交通管理部门进行反映和投诉，要求其依法处理并提供扣车凭证。
- 相关部门在接到投诉后，应依法进行调查处理，并给予当事人答复。
申请行政复议或提起行政诉讼：
- 如果当事人认为交警的行为侵犯了自己的合法权益，可以向上级主管部门申请行政复议或者向人民法院提起行政诉讼。
- 在申请行政复议或提起行政诉讼时，当事人应提供相关证据材料，以支持自己的主张。
可能的法律后果：
- 若交警的违法行为被确认，其可能面临内部纪律处分或法律责任。
- 当事人因交警违法行为而遭受的损失，有权依法要求赔偿。
综上所述，交警在醉驾情况下未给当事人行政强制措施凭证而扣留机动车和驾驶证，是违法的。当事人应当积极采取措施维护自身权益，并通过合法途径寻求救济。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。