法律法规的修订和修改主要由全国人民代表大会及其常务委员会决定。以下是对这一问题的详细解释：
全国人民代表大会的职权：
- 根据《中华人民共和国宪法》第六十二条，全国人民代表大会行使修改宪法的职权。虽然宪法本身不直接涉及普通法律法规的修订和修改，但宪法作为国家的根本大法，为其他法律法规的制定和修改提供了基本框架和原则。
- 全国人民代表大会还有权制定和修改刑事、民事、国家机构的和其他的基本法律。这些基本法律是构成国家法律体系的重要组成部分，其修订和修改同样需要全国人民代表大会的审议和通过。
全国人民代表大会常务委员会的职权：
- 根据《中华人民共和国宪法》第六十七条，全国人民代表大会常务委员会在全国人民代表大会闭会期间，有权对全国人民代表大会制定的法律进行部分补充和修改，但是不得同该法律的基本原则相抵触。这意味着，在大多数情况下，法律法规的修订和修改工作是由全国人民代表大会常务委员会承担的。
- 全国人民代表大会常务委员会还可以制定和修改除应当由全国人民代表大会制定的法律以外的其他法律。这些法律通常涉及国家生活的各个方面，如经济、社会、文化等，其修订和修改同样需要全国人民代表大会常务委员会的审议和通过。
实际运作中的情况：
- 在实际运作中，法律法规的修订和修改通常遵循一定的程序和流程。首先，由相关部门或机构提出修订或修改的建议或草案，然后提交给全国人民代表大会或其常务委员会进行审议。审议过程中，会广泛征求各方面的意见和建议，确保修订或修改的内容符合国家的整体利益和人民的根本利益。
- 经过审议后，如果修订或修改的内容获得通过，就会形成新的法律法规或法律法规的修正案，并由国家主席签署主席令予以公布施行。
建议：如果您对某部具体法律法规的修订或修改情况有疑问，或者想了解相关法律法规的最新动态，可以直接向我咨询。作为专注于合同纠纷、婚姻家庭领域的专业律师，我会根据您的具体需求，提供详细、准确的法律解释和建议。