若甲方在合作中乱罚款，您有权拒绝并采取以下措施维护自身权益：

1. 核查合同条款，明确罚款依据
   首先需仔细审查双方签订的合同，确认合同中是否明确约定了罚款条款（如罚款情形、计算方式、上限等）。若合同无相关条款，或甲方提出的罚款理由超出合同约定范围，则甲方无权单方面罚款，您可直接拒绝支付。
   法律依据：根据《民法典》第465条，合同对当事人具有法律约束力，甲方不得擅自增设义务。

2. 要求甲方出具书面罚款通知，并说明理由
   若合同中有罚款条款，但甲方未按约定程序（如未提前通知、未说明具体违规事实）或未提供充分证据证明您存在违约行为，您有权要求甲方补充材料。若甲方无法提供，您可拒绝支付罚款。
   操作建议：通过书面形式（邮件、函件）回复甲方，明确要求其提供罚款依据，并保留沟通记录作为后续维权证据。

3. 协商解决，争取减免或调整罚款
   若罚款理由部分成立，但金额过高或存在争议，可尝试与甲方协商调整。例如，提出分期支付、以其他方式弥补损失（如提供额外服务）等替代方案，降低实际损失。
   注意点：协商过程中需保持冷静，避免情绪化对抗，同时确保协商结果以书面形式确认，避免口头承诺无效。

4. 通过法律途径维权，主张罚款无效或赔偿
   若甲方坚持不合理罚款，且协商无果，您可采取以下法律手段：

   • 向法院起诉：以甲方“滥用合同权利”或“违约”为由，要求确认罚款无效，并主张返还已支付的罚款（如有）。
     
   • 申请仲裁：若合同约定仲裁条款，可向约定的仲裁机构申请仲裁，效率通常高于诉讼。
     
   • 投诉举报：若甲方行为涉嫌行政违法（如利用优势地位强制交易），可向市场监管部门投诉，由行政机关介入调查。
     法律依据：根据《民法典》第584条，违约方造成的损失赔偿额应相当于违约所造成的损失，不得超过违约一方订立合同时预见到或应当预见到的损失。

预防建议：
为避免类似纠纷，建议在合作初期：

1. 明确合同条款，细化违约责任及罚款规则（如设置罚款上限、明确计算方式）；
   
2. 保留履约证据（如沟通记录、交付成果、验收文件等），证明自身无违约行为；
   
3. 定期与甲方对账，确认无争议事项，减少事后扯皮空间。
   

若您正面临此类问题，可直接向我提供合同文本及罚款通知等材料，我将进一步分析具体风险点，并协助制定应对方案。