骑白牌电动车撞人后，最简单且负责任的处理方法主要包括立即停车、查看伤者情况、报警并保护现场、配合调查以及后续协商或诉讼处理。以下是详细的分析和建议：
立即停车并查看伤者情况：
- 无论事故责任如何，首先应立即停车，并迅速查看伤者的伤势。如果伤者受伤严重，应立即拨打急救电话（如120），确保伤者得到及时救治。
- 在查看伤者时，注意保持冷静，不要随意移动伤者，除非伤者处于危险环境中（如车辆起火、道路中央等），且移动不会加重其伤势。
报警并保护现场：
- 立即拨打报警电话（如110），向警方报告事故情况，包括事故地点、伤者情况、车辆信息等。
- 在等待警方到来的过程中，应保护好事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹。这有助于警方后续的事故责任认定。
- 如果可能，可以使用手机或其他设备拍摄事故现场的照片或视频，作为后续处理的证据。
配合警方调查：
- 警方到达现场后，应积极配合警方的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关信息和证据。
- 如果警方要求你提供车辆信息、驾驶证、行驶证等证件，应如实提供。
- 在警方调查过程中，不要隐瞒事实或提供虚假信息，否则可能承担法律责任。
后续协商或诉讼处理：
- 根据警方的责任认定结果，如果事故责任在你，应与伤者或其家属进行协商，就赔偿事宜达成一致。赔偿范围可能包括医疗费、误工费、护理费、营养费等。
- 如果协商不成，伤者或其家属可能会向法院提起诉讼。在这种情况下，你应积极应诉，配合法院的调查和审理工作，并根据法院的判决履行赔偿义务。
- 如果事故责任不在你，但伤者或其家属提出了不合理的赔偿要求，你也可以通过法律途径维护自己的合法权益。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场；造成人身伤亡的，车辆驾驶人应当立即抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。
- 在处理交通事故时，建议保持冷静和理性，不要与伤者或其家属发生争执或冲突。如果情绪激动或无法协商一致，可以寻求警方或法院的帮助。
- 如果对事故责任认定或赔偿事宜有疑问或不满，可以咨询专业律师或相关机构，了解自己的权利和义务，并寻求合理的解决方案。
可能法律后果：
- 如果未按照法律规定处理交通事故，如未立即停车、未保护现场、未报警等，可能会面临行政处罚，如罚款、拘留等。
- 如果事故责任在你，且未按照法律规定履行赔偿义务，伤者或其家属可以向法院提起诉讼，要求你承担民事赔偿责任。如果情节严重，还可能构成交通肇事罪，面临刑事处罚。
总之，骑白牌电动车撞人后，应立即停车、查看伤者情况、报警并保护现场、配合调查，并根据后续情况协商或诉讼处理。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。