行车记录仪记录的多次恶意别车急停行为，在符合一定条件下，可以作为认定寻衅滋事行为的证据。以下从多个角度对此问题进行分析：

一、证据的合法性

行车记录仪作为电子设备，其记录的视频资料属于视听资料的一种。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十条的规定，可以用于证明案件事实的材料，都是证据。证据包括：物证；书证；证人证言；被害人陈述；犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解；鉴定意见；勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录；视听资料、电子数据。因此，行车记录仪记录的视频资料，在合法取得的前提下，可以作为证据使用。

二、证据的关联性

要证明某一行为构成寻衅滋事，需要证明该行为具有随意性、无理取闹性，且破坏了社会秩序。行车记录仪记录的多次恶意别车急停行为，如果能够清晰地展示行为人的行为模式、动机以及该行为对其他车辆行驶安全和社会秩序造成的破坏，那么这些视频资料就与寻衅滋事行为的认定具有直接的关联性。在司法实践中，法官会根据视频资料的内容，结合其他证据，综合判断行为是否构成寻衅滋事。

三、证据的完整性

除了合法性和关联性外，证据的完整性也是认定寻衅滋事行为的重要因素。行车记录仪记录的视频资料应当完整、连续，能够清晰地反映行为人的整个行为过程。如果视频资料存在剪辑、拼接等痕迹，或者无法清晰展示行为人的行为模式和动机，那么其证明力就会大打折扣。因此，在收集和使用行车记录仪记录的视频资料作为证据时，应当确保其完整性。

四、其他证据的佐证

虽然行车记录仪记录的视频资料可以作为认定寻衅滋事行为的证据，但为了增强证据的证明力，通常还需要其他证据的佐证。例如，可以收集其他目击者的证言、现场照片、交通监控录像等，以形成完整的证据链。多种证据相互印证，可以更准确地认定行为人的行为是否构成寻衅滋事。

五、法律后果

如果行为人的多次恶意别车急停行为被认定为寻衅滋事，那么根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，行为人可能会面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚。因此，对于此类行为，应当依法予以严惩，以维护社会秩序和公共安全。

综上所述，行车记录仪记录的多次恶意别车急停行为，在符合合法性、关联性、完整性等条件的前提下，可以作为认定寻衅滋事行为的证据。如果您或他人遇到此类情况，建议及时收集证据并向公安机关报案，以便依法维护自身权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。