结论：老板要求员工在退股时返还之前分成的做法，其合法性需根据具体情况判断，一般情况下，若入股协议或公司章程无特别约定，老板的要求可能不合法。以下从不同角度进行分析：
一、从入股协议或公司章程的角度
若入股协议或公司章程有明确约定：
- 如果员工入股时签订的协议或公司章程中明确规定了退股时需要返还之前分成的条款，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么老板的要求是合法的，员工需要按照约定执行。
若入股协议或公司章程无明确约定：
- 在没有明确约定的情况下，老板要求员工返还之前分成通常缺乏法律依据。员工入股后，其分得的利润是基于其作为股东的身份和贡献，一旦分得，即成为员工的合法财产，除非存在欺诈、胁迫等非法情形，否则不应被要求返还。
二、从法律原则的角度
公平原则：
- 法律强调公平原则，要求当事人在民事活动中应当遵循公平的原则确定各方的权利和义务。老板要求员工在退股时返还之前分成，若没有合理依据，可能违反了公平原则。
诚实信用原则：
- 诚实信用原则也是民事活动的基本原则之一。老板在员工入股时未明确告知退股时需要返还分成，而在员工退股时突然提出此要求，可能违反了诚实信用原则。
三、从实际操作的角度
协商解决：
- 在发生争议时，双方应首先尝试通过协商解决。员工可以与老板沟通，了解其要求返还分成的原因和依据，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
法律途径：
- 如果协商无果，员工可以考虑通过法律途径维护自己的权益。例如，可以向劳动争议调解委员会申请调解，或者向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据证明自己的主张，如入股协议、公司章程、分红记录等。
四、特殊情况下的考虑
- 如果员工入股时存在欺诈、胁迫等情形：
- 如果员工在入股时受到欺诈或胁迫，导致其在不了解真实情况的情况下签订了入股协议，那么该协议可能被视为无效或可撤销。在这种情况下，员工退股时可能不需要返还之前分成，甚至有权要求老板赔偿损失。
建议：员工在面对此类问题时，应首先仔细审查入股协议和公司章程，了解其中关于退股和分成的规定。如果协议或章程中没有明确规定，或者老板的要求缺乏合理依据，员工可以拒绝返还分成，并通过协商或法律途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。