古玩诈骗的定罪与量刑是一个涉及多方面因素的复杂过程，主要依据《中华人民共和国刑法》中关于诈骗罪的相关规定来进行。以下是对古玩诈骗如何定罪的详细解答：
一、定罪依据
古玩诈骗一般按照诈骗罪进行定罪处罚。诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在古玩交易中，如果卖家通过虚构事实、隐瞒真相等手段，使买家产生错误认识，并基于这种错误认识而处分财产，从而遭受损失，那么卖家的行为就构成了诈骗罪。
二、量刑标准
诈骗罪的量刑标准主要根据诈骗数额的大小以及犯罪情节的严重程度来判定，具体分为以下三个档次：
数额较大：
- 诈骗公私财物价值在三千元至一万元以上的，构成“数额较大”。
- 处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 需要注意的是，各地区可能根据经济社会发展状况，在前述数额幅度内确定具体执行标准。
数额巨大或有其他严重情节：
- 诈骗公私财物价值在三万元至十万元以上的，或存在其他严重情节（如诈骗手段恶劣、多次实施诈骗行为、造成被害人精神失常或自杀等严重后果）。
- 处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
数额特别巨大或有其他特别严重情节：
- 诈骗公私财物价值五十万元以上的，构成“数额特别巨大”。
- 处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 其他特别严重情节可能包括诈骗集团的首要分子、导致文物损毁或流失等重大损失、造成极其恶劣的社会影响等。
三、影响量刑的其他因素
在处理古玩诈骗案件时，法院还会综合考量以下因素来确定最终刑罚：
- 犯罪手段：是否使用了特别狡猾或残忍的手段。
- 犯罪动机：是否为谋取非法利益而故意为之。
- 退赃退赔情况：犯罪嫌疑人是否在案发后积极退还赃款或赔偿被害人损失。
- 被害人谅解：被害人是否对犯罪嫌疑人表示谅解，以及谅解的程度。
四、实际建议
如果你或你身边的人遭遇了古玩诈骗，建议采取以下措施：
- 及时报警：向公安机关报案，提供相关证据和线索，以便警方能够迅速展开调查。
- 寻求专业律师帮助：咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律途径。律师能够根据具体案情，结合相关法律法规和司法解释，为当事人提供准确的法律分析和有效的辩护策略。
- 保留证据：尽可能保留与诈骗行为相关的所有证据，如交易记录、聊天记录、鉴定证书等，以便在后续的法律程序中使用。
综上所述，古玩诈骗的定罪和量刑是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多种因素和法律规定。在处理此类案件时，务必保持冷静，及时寻求专业帮助，以确保自身合法权益得到最大程度的保护。