租房期间房里被老鼠咬，房东是否需要承担责任，需根据具体情况及租赁合同的约定来判断。以下从不同角度为您详细分析：
房东可能需要负责的情况
房屋本身存在缺陷：
- 若房屋的设计或建筑结构不合理，如存在卫生死角、排水系统问题、墙体裂缝等，为老鼠提供了滋生和进入的条件，且这些问题并非由租户造成，那么房东有责任进行修复和处理，以保持租赁物符合约定的用途。在此情况下，若租户因房屋缺陷被老鼠咬伤，房东可能需要承担相应的赔偿责任。
出租前未做好准备：
- 房东在出租房屋前，应确保房屋清洁、卫生、安全，包括采取必要的防鼠措施。若因房东未做足准备，导致房屋出租时就存在老鼠隐患，进而影响租赁物的正常使用，甚至造成租户被老鼠咬伤，房东应承担相应的责任。
租赁合同中有明确约定：
- 若租赁合同中明确约定房东需提供无鼠害的居住环境，或负责防虫、防鼠等卫生问题，那么房东应按约定履行责任。若房东未履行相关义务，导致租户被老鼠咬伤，房东应视为违反合同约定，并承担相应的赔偿责任。
房东可能无需负责的情况
租户自身原因：
- 若租户的生活习惯不良，如乱扔垃圾、食物残渣等吸引老鼠，或私自改造房屋结构破坏防鼠设施，导致被老鼠咬伤，那么责任在于租户自身，房东通常无需为此负责。
不可抗力或意外情况：
- 若因周边环境突变（如建筑工地施工、垃圾堆放等）导致老鼠大量滋生并进入房屋，属于不可抗力或意外情况，房东通常无需负责。但在此情况下，房东仍应积极协助租户解决问题，如提供必要的灭鼠工具或建议等。
解决方法与建议
承租人自行解决：
- 首先，租户可以尝试使用粘鼠板、捕鼠笼等物理方法，或购买驱鼠器、驱鼠气味剂等工具进行灭鼠，以减少老鼠对居住环境的影响。
与房东协商解决：
- 若问题严重且无法自行解决，租户应与房东沟通，要求房东采取相应措施改善居住环境，如修复房屋缺陷、加强防鼠措施等。
依据合同内容维权：
- 若租赁合同中有关于居住环境的具体约定，且房东未履行相关义务，导致租户被老鼠咬伤，租户可以依据合同内容向房东提出索赔或采取法律手段维护自己的权益。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第七百零八条的规定，出租人应当按照约定将租赁物交付承租人，并在租赁期限内保持租赁物符合约定的用途。虽然这一规定并未直接明确涵盖房屋内出现老鼠等害虫的情况，但判断房东是否负责仍需结合实际情况和合同条款。
综上所述，租房期间房里被老鼠咬，房东是否需要承担责任需根据具体情况和租赁合同的约定来判断。租户应了解自身权益和责任，采取合理措施解决问题，并在必要时依法维权。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。