针对您提出的“驾驶营运车辆未达到酒驾怎么处罚”的问题，首先我们需要明确“未达到酒驾”的具体含义，即驾驶人员血液中的酒精含量虽然存在，但并未达到法律定义的酒驾标准（即每100毫升血液中酒精含量大于或等于20毫克但小于80毫克的情况并不构成酒驾，而是可能属于“饮酒后驾车但未达酒驾标准”的范畴，不过通常法律条文中直接规定的是达到或超过该标准的处罚，未明确达标的可能依据具体情节由交警部门灵活处理，但一般不按酒驾处罚）。不过，为了全面解答，我将基于您可能关心的“饮酒后驾驶营运车辆但未达醉酒标准（即虽饮酒但未构成酒驾的严格定义下的处罚，实际中若检测出酒精即可能面临一定处罚，只是未达酒驾标准时处罚较轻或不同）”以及“达到酒驾标准但想了解相关处罚的对比说明”来进行详细阐述，重点说明达到酒驾标准时的处罚，并简要提及未达标准时的一般处理原则。

一、若确实未达到酒驾标准（但检测出酒精）

在实际操作中，如果驾驶营运车辆的人员被检测出体内含有酒精，但并未达到酒驾的法定标准（即血液中酒精含量小于20mg/100ml），虽然不构成酒驾，但交警部门可能会根据具体情况，如驾驶行为是否受到酒精影响、是否存在其他违法行为等，进行警告、教育或轻微的行政处罚，如罚款、暂扣驾驶证等（具体处罚因地区和具体情况而异）。然而，这种处罚通常远轻于达到酒驾标准时的处罚。

二、若达到酒驾标准（即您可能关心的重点）

根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条的规定，饮酒后驾驶营运机动车（即驾驶人员血液中每100毫升的酒精含量大于或等于20毫克，但小于80毫克，此处在您问题语境下理解为达到酒驾标准但未达醉酒标准的明确说明，实际法律条文直接规定了酒驾和醉酒的处罚）将受到以下严格处罚：

1. 行政拘留：处十五日拘留。
2. 罚款：并处五千元罚款。
3. 吊销驾驶证：吊销机动车驾驶证，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。
4. 从业资格处理：通常会被吊销相应的营运从业资格证，重新获得从业资格证的时间和条件因地区规定而异，一般需要经过一定期限并重新参加相关培训和考试。

三、重要提醒与建议

• 酒驾的认定标准：再次明确，饮酒驾驶是指驾驶人员血液中酒精含量≥20mg/100ml且<80mg/100ml；醉酒驾驶则是≥80mg/100ml。
• 酒驾的危害：酒驾会严重影响驾驶人的判断力、反应能力和视觉感知，极大增加交通事故的风险，对自己和他人的生命安全构成严重威胁。
• 严格遵守交通法规：作为驾驶营运车辆的人员，您承担着保障乘客生命财产安全的重任。请务必严格遵守交通法规，坚决杜绝酒后驾车行为。
• 加强监管与宣传教育：相关部门也应加强监管力度，提高公众对酒驾危害的认识，共同维护道路交通安全。

综上所述，虽然您询问的是“未达到酒驾”的处罚，但重点在于强调达到酒驾标准时的严重后果。即使未达到酒驾标准，只要检测出酒精，也可能面临一定的法律后果。因此，强烈建议所有驾驶人员，特别是营运车辆驾驶人员，严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。