撞到人且自己全责时，你应当立即采取一系列有序且合法的步骤来处理事故，以最大限度地减少损失和风险。以下是具体的处理流程和建议：

一、立即停车与确保安全

1. 立即停车：发生碰撞后，第一时间将车辆停稳，避免对伤者造成进一步的伤害。若车辆停留在交通要道，应在确保安全的前提下，迅速将车辆移至不妨碍交通的地点，并开启危险报警闪光灯以警示其他车辆。

2. 确保安全：检查自身及伤者的安全状况。如有需要，立即拨打120急救电话请求医疗援助，并在具备急救知识的情况下对伤者进行初步救助，如止血、固定伤肢等。

二、报警与保护现场

1. 报警处理：立即拨打122报警电话，向交警部门报告事故发生的时间、地点、人员伤亡及车辆损坏情况，等待交警前来处理。这是法律义务，也有助于后续的事故认定和保险理赔。

2. 保护现场与收集证据：在等待交警到来的过程中，应使用警示标志等物品设置警戒线，保护现场不被破坏。同时，如果条件允许，应对事故现场进行拍照或录像，记录车辆位置、损坏情况及周围环境等关键信息。这些证据将对事故责任的判定起到重要作用。

3. 交换信息与沟通：主动与伤者或其家属交换联系方式和保险信息，保持沟通顺畅，以便后续协商处理事宜。态度应诚恳，表达关心，但避免随意承诺赔偿数额，以免后续产生纠纷。

三、配合调查与通知保险公司

1. 配合交警调查：如实向交警陈述事故发生的经过，提供相关证据和信息。按照交警要求接受酒精检测、车辆检查等，并积极配合制作事故责任认定书。若对责任认定有异议，可在规定时间内申请复核。

2. 通知保险公司：及时拨打自己投保的保险公司客服电话，向其报案并告知事故发生的详细经过。按照保险公司的指示进行后续操作，如提供相关资料以供审核。

四、赔偿事宜与处理

1. 确定赔偿范围：根据法律规定和实际损失，确定赔偿项目。一般包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。若造成伤残或死亡，还需赔偿相应的残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费、丧葬费、死亡赔偿金等。

2. 保险公司理赔：保险公司会根据保险合同的约定进行理赔。将交警的事故责任认定书、伤者的诊断证明、医疗费用清单、病历等相关资料提供给保险公司。保险公司在审核后，会按照保险额度和责任比例进行赔付。

3. 协商赔偿方案：在保险公司理赔的基础上，与伤者或其家属就赔偿事宜进行协商。可以在交警部门或人民调解委员会等第三方机构的主持下进行，争取达成双方都能接受的赔偿协议。

4. 签订与履行赔偿协议：如果协商达成一致，应签订书面赔偿协议，明确赔偿的项目、金额、支付方式和时间等内容。双方应按照协议履行各自的义务，并保留好支付凭证以备后续需要。

五、后续事项与法律风险

1. 跟进伤者康复情况：在支付赔偿款后，可适当关心伤者的康复情况，以缓解双方矛盾并避免因后续问题引发不必要的纠纷。

2. 总结经验教训：反思此次事故，查找自身在驾驶过程中存在的问题，加强交通安全意识，以避免类似事故再次发生。

3. 法律风险与应对：根据事故的严重程度和后果，你可能还需要承担一定的法律责任。如果事故造成了严重后果（如重伤、死亡或重大财产损失），建议及时向我咨询，以了解具体的法律风险、应对策略以及可能的法律后果。

总之，撞到人且自己全责时，保持冷静、积极应对并配合各方进行处理是至关重要的。通过及时报警、救治伤者、收集证据、通知保险公司以及寻求法律援助等措施，你可以最大限度地减少自己的损失和风险。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。