在纠纷上诉期间，扣押对方车辆是否犯法，这主要取决于扣押行为的合法性和程序性。以下从不同角度为你详细分析：

1. 合法扣押的情况：

   • 法院裁定保全：如果你在上诉过程中，向法院申请了财产保全，并且法院依法裁定对对方的车辆进行扣押，那么这种扣押行为是合法的。这是为了保障将来判决的执行，防止对方转移、隐匿财产。
   • 合法执行程序：如果纠纷已经进入执行阶段，且法院已经作出判决，对方未履行判决义务，你可以申请法院强制执行，包括扣押对方的车辆。这种情况下，扣押行为也是合法的。

2. 非法扣押的情况：

   • 私自扣押：如果你在没有法院裁定或执行程序的情况下，私自扣押对方的车辆，那么这种行为是违法的。私自扣押他人财产可能构成侵权，对方有权要求你返还车辆，并可能因此遭受损失而要求你赔偿。
   • 超出保全范围：即使你申请了财产保全，但如果法院裁定的保全范围并不包括对方的车辆，或者你超出了法院裁定的保全范围进行扣押，那么这种行为也是违法的。

法律建议：

• 申请法院保全：如果你认为有必要在上诉期间扣押对方的车辆，应该向法院申请财产保全，由法院依法裁定并执行。
• 遵守法律程序：在任何情况下，都应该遵守法律程序，不要私自采取行动。私自扣押他人财产不仅可能违法，还可能引发不必要的纠纷和损失。
• 咨询专业律师：如果你对扣押行为是否合法存在疑问，或者需要了解具体的法律程序和要求，建议咨询专业律师。我可以为你提供专业的法律意见和帮助。

可能后果：

• 如果扣押行为合法，那么对方需要配合执行，否则可能面临法律制裁。
• 如果扣押行为违法，那么你可能需要承担返还车辆、赔偿损失等法律责任。

总之，在纠纷上诉期间，扣押对方车辆是否犯法取决于扣押行为的合法性和程序性。建议你遵守法律程序，必要时咨询专业律师，以确保自己的权益得到保障。如果你有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的解答和帮助。