在出具审计报告的场景下，委托方和受托方并非必须签订书面协议，但强烈建议签订以明确双方权利义务。以下从不同角度进行详细分析：

一、法律层面：无强制要求，但合同精神应被遵循

从现行法律法规的角度来看，并没有明确规定出具审计报告时委托方和受托方必须签订书面协议。然而，根据《中华人民共和国民法典》中关于合同订立的一般原则，当事人之间可以自由约定合同的形式和内容。虽然口头协议在法律上也是有效的，但在实际操作中，由于审计工作的复杂性和专业性，口头协议往往难以全面、准确地反映双方的真实意愿和权利义务关系。

二、实务操作：签订协议是行业惯例，有助于保障双方权益

在审计实务中，签订书面协议是行业内的普遍做法。这是因为审计报告不仅涉及到委托方的财务信息，还可能对委托方的商业信誉、市场地位等产生重要影响。因此，为了确保审计工作的顺利进行和审计报告的准确性、公正性，委托方和受托方通常会通过签订书面协议来明确各自的权利和义务，包括但不限于审计范围、审计方法、审计时间、审计费用、保密条款、违约责任等。

三、风险防控：未签订协议可能带来的法律风险

如果委托方和受托方没有签订书面协议，一旦在审计过程中出现纠纷或争议，双方可能难以就各自的权利义务达成一致意见，从而引发法律诉讼或仲裁。这不仅会耗费双方大量的时间和精力，还可能对双方的商业信誉和合作关系造成损害。因此，从风险防控的角度来看，签订书面协议是非常必要的。

四、建议与总结

1. 强烈建议签订书面协议：为了确保审计工作的顺利进行和审计报告的准确性、公正性，以及有效防控可能出现的法律风险，我强烈建议委托方和受托方在出具审计报告前签订书面协议。
2. 协议内容应全面、具体：协议内容应尽可能全面、具体地反映双方的真实意愿和权利义务关系，包括审计范围、方法、时间、费用等关键条款。
3. 寻求专业法律支持：在签订协议前，双方可以寻求专业律师的法律支持，以确保协议内容的合法性和有效性。

如果您在出具审计报告或相关合同方面有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。作为专注于刑事辩护和合同纠纷领域的专业律师，我将竭诚为您提供全面、专业的法律服务。