核心结论：保险工作人员收钱后未续保的行为，可能构成违约、职务侵占或诈骗，具体需根据行为性质和情节严重程度判断。以下是详细分析及处理建议：

一、行为性质分析

1. 违约行为
   若保险工作人员与您存在明确的委托续保协议（如口头或书面约定），其收钱后未履行续保义务，属于典型的违约行为。根据《民法典》第五百七十七条，您有权要求其承担继续履行、赔偿损失等违约责任。

2. 职务侵占（若涉及保险公司内部人员）
   若该工作人员是保险公司员工，且利用职务便利将您支付的保费非法占为己有（如未将款项交至公司账户），可能涉嫌职务侵占罪（《刑法》第二百七十一条）。但需满足“数额较大”（通常6万元以上）且“利用职务便利”等要件。

3. 诈骗行为（若存在虚构事实或隐瞒真相）
   若工作人员以续保为名骗取钱财，实际无续保意图（如伪造保单、虚构保险公司要求等），可能构成诈骗罪（《刑法》第二百六十六条）。诈骗罪的立案标准因地区而异，一般需达到3000元至1万元以上。

二、处理步骤建议

1. 固定证据

   • 保存所有与工作人员的沟通记录（微信、短信、录音等）；
     
   • 留存付款凭证（转账记录、收据等）；
     
   • 若可能，获取其他受害者证言或类似案例证据。

2. 与保险公司协商

   • 携带证据联系保险公司，要求其核查工作人员行为；
     
   • 若保险公司承认工作人员违规，可要求其补办续保或赔偿损失；
     
   • 若保险公司推诿，可明确告知其可能承担连带责任（如表见代理）。

3. 向监管部门投诉

   • 向当地银保监会（或金融监管局）举报保险公司管理失职；
     
   • 提交证据材料，要求监管部门介入调查并处罚违规机构。

4. 报警或起诉

   • 若涉嫌犯罪：直接向公安机关报案，提供证据并要求刑事立案；
     
   • 若仅民事纠纷：向法院起诉工作人员或保险公司，要求返还保费、赔偿损失（如因未续保导致的出险无法理赔等）。

三、风险提示

• 若工作人员已离职或保险公司拒不认账，需通过法律途径主张权利，过程可能较复杂；
  
• 若涉及金额较小，可优先考虑投诉或协商，降低维权成本；
  
• 及时续保或购买新保险，避免因断保导致保障缺失。

如有进一步疑问或需具体操作指导，可直接向我咨询，我会结合您的证据和细节提供针对性建议。