企业询证函盖章后对方不承认并要求重新对账，这一要求是否合理，需分情况讨论：

1. 询证函的法律效力与对账目的

   • 询证函作为企业间确认债权债务关系的书面文件，一旦双方盖章确认，即具有法律效力，表明双方对函中内容达成一致。其核心目的在于确认双方财务数据的准确性，减少后续纠纷。
   • 若对方在盖章后反悔并要求重新对账，首先需审查询证函的内容是否真实反映了双方的交易情况，以及盖章过程是否存在瑕疵（如非自愿盖章、盖章人员无权代表等）。

2. 对方要求重新对账的合理性分析

   • 合理情形：若对方能提供充分证据证明询证函内容存在错误或遗漏，如发现新的交易记录、计算错误等，且这些错误或遗漏对债权债务关系有实质性影响，那么对方要求重新对账是合理的。此时，双方应本着诚信原则，重新核对账目，确保数据的准确性。
   • 不合理情形：若对方仅凭主观怀疑或无充分证据支持的情况下要求重新对账，且询证函内容真实无误，盖章过程也无瑕疵，那么对方的要求则缺乏合理性。此时，企业可以拒绝对方的无理要求，并坚持询证函的法律效力。

3. 应对策略与建议

   • 核实对方要求：首先，企业应要求对方提供要求重新对账的具体理由和证据，以便评估其要求的合理性。
   • 协商解决：在了解对方要求后，企业可以与对方进行协商，尝试通过友好方式解决争议。若对方提出的理由充分且证据确凿，企业可以考虑配合重新对账；若对方要求无理，企业则应坚持己见，维护自身权益。
   • 法律途径：若协商无果，且对方坚持要求重新对账并可能采取法律行动，企业应咨询专业律师，评估法律风险，并准备相应的法律文件和证据以应对可能的法律纠纷。

总结来说，企业询证函盖章后对方不承认并要求重新对账，其合理性取决于询证函内容的真实性、盖章过程的合法性以及对方提出要求的理由和证据。企业应根据具体情况评估对方要求的合理性，并采取相应的应对策略。若遇到复杂情况或法律纠纷，建议直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。