结论：办信用卡的业务员在办理过程中给你进行别的操作，是否违法需视具体操作内容而定。以下从不同角度进行分析：

1. 若操作涉及欺诈或虚假宣传：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以非法占有为目的，使用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为，构成诈骗罪。如果业务员在办理信用卡过程中，通过虚假宣传、隐瞒重要信息等手段，诱使你进行不必要的操作或购买不必要的服务，且这些操作或服务涉及金钱交易，那么业务员的行为可能构成欺诈或虚假宣传，是违法的。
   • 法律建议：如果你发现业务员存在欺诈或虚假宣传行为，应立即向银行或相关监管机构举报，并保留好相关证据，如聊天记录、录音、视频等，以便后续维权。

2. 若操作未经你同意或超出授权范围：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。如果业务员在办理信用卡过程中，未经你同意或超出你授权的范围进行了其他操作，如擅自开通其他服务、修改你的个人信息等，那么业务员的行为可能侵犯了你的自主选择权和隐私权，是违法的。
   • 法律建议：如果你发现业务员未经你同意或超出授权范围进行了操作，应立即联系银行或相关机构进行核实，并要求撤销或更正相关操作。同时，你也可以向银行或相关监管机构投诉，以维护自己的合法权益。

3. 若操作符合银行规定且你已知情并同意：

   • 法律分析：如果业务员在办理信用卡过程中，进行的操作是符合银行规定的，且你已经知情并同意，那么这些操作就是合法的。例如，业务员可能根据你的需求，为你推荐了适合的信用卡套餐或附加服务，并得到了你的确认。
   • 法律建议：在这种情况下，你无需担心法律问题。但为了确保自己的权益不受损害，建议在办理过程中仔细阅读相关条款和协议，确保自己完全理解并同意其中的内容。

可能法律后果：如果业务员的行为构成违法，可能会面临刑事处罚（如诈骗罪）或行政处罚（如罚款、吊销从业资格等）。同时，银行也可能因业务员的行为而承担相应的民事责任，如赔偿你的损失等。

进一步思考：在办理信用卡或其他金融业务时，建议你保持警惕，仔细阅读相关条款和协议，确保自己完全理解并同意其中的内容。如果遇到可疑情况或不确定的问题，应及时向银行或相关监管机构咨询或举报。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律建议。