一个项目签订了两份金额不同的合同，这种行为主要不符合《中华人民共和国招标投标法》的相关规定，具体分析如下：
违反“黑白合同”规定：
- 在招投标项目中，若中标后签订了两份金额不同的合同，即所谓的“黑白合同”，其中“白合同”为中标合同，用于备案或公示，而“黑合同”则为实际履行的合同，金额与“白合同”不一致。这种行为违反了《中华人民共和国招标投标法》中关于中标合同必须按照招标文件和中标人的投标文件订立，且不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议的规定。实质性内容通常包括合同标的、价款、质量、履行期限等核心条款。
可能引发的法律后果：
- 根据《中华人民共和国招标投标法》的相关规定，若存在“黑白合同”的情况，相关行政主管部门有权对违法行为人进行行政处罚，包括罚款、没收违法所得等。
- 在民事法律关系上，若因“黑白合同”引发纠纷，法院通常会以中标合同（即“白合同”）作为结算工程价款的根据，而实际履行的“黑合同”可能因违反法律强制性规定而被认定为无效或部分无效。
实际操作建议：
- 对于项目方而言，应严格遵守招投标法律法规，确保中标后签订的合同与招标文件和中标人的投标文件一致，避免签订“黑白合同”。
- 若因特殊原因需要变更合同内容，应依法通过协商一致并签订补充协议的方式进行，且补充协议的内容不得背离原合同的实质性内容。
- 在合同履行过程中，应保留好相关证据，如合同文本、履行记录、沟通记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
总结来说，一个项目签订了两份金额不同的合同，主要违反了《中华人民共和国招标投标法》中关于中标合同必须按照招标文件和中标人的投标文件订立，且不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议的规定。这种行为可能引发行政处罚和民事纠纷，因此项目方应严格遵守相关法律法规，确保合同的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。