您好，关于您提出的偷税罪和逃税罪的认定标准问题，首先需要明确的是，在我国现行刑法中，“偷税罪”已经被“逃税罪”所取代。因此，我将主要围绕逃税罪的认定标准来为您进行详细解答。
一、逃税罪的认定标准
逃税罪的认定是一个综合考量多方面因素的过程，主要包括以下几个方面：
犯罪主体：
- 逃税罪的主体既可以是自然人，也可以是单位。自然人主体包括负有纳税义务的个人、个体工商户及个人独资企业的负责人等；单位主体则包括负有纳税义务的公司、企业、事业单位、机关、团体等。
主观方面：
- 逃税罪的主观方面是故意，并具有逃避缴纳应纳税款以获取非法利益的目的。过失行为导致的未缴或少缴税款不构成逃税罪。
客体：
- 逃税罪侵犯的客体是国家的税收征管制度，这是国家为实现税收职能而制定的一系列法律、法规和规章的总称。逃税行为破坏了国家正常的税收秩序，减少了财政收入。
客观方面：
- 逃税罪的客观表现包括采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额一定比例以上。具体手段如伪造、变造、隐匿、擅自销毁账簿、记账凭证；在账簿上多列支出或者不列、少列收入；经税务机关通知申报而拒不申报纳税；进行虚假纳税申报等。
- 数额及比例标准：逃税数额在五万元以上且占各税种应纳税总额百分之十以上，即可能构成逃税罪。例如，若某企业一年应纳税额为100万元，其逃税数额达到10万元以上，就可能面临刑事处罚。
二、逃税罪与一般逃税行为的界限
- 一般逃税行为指的是未达到犯罪标准的逃税情况，如逃税数额较小或占应纳税额比例不足10%。此类情况主要由税务机关依据税收法律法规进行行政处罚，如罚款、加收滞纳金等。
- 当逃税行为满足刑法规定的数额和比例标准时，即构成逃税罪，除需承担行政责任外，还将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役和罚金等。
三、初犯免责条款
- 逃税罪设有初犯免责条款。即，有逃税行为，但经税务机关依法下达追缴通知后，补缴应纳税款、缴纳滞纳金，并已受行政处罚的，不予追究刑事责任。
- 然而，这一宽免不适用于五年内因逃避缴纳税款受过刑事处罚或被税务机关给予二次以上行政处罚的情况。
总结：
逃税罪的认定是一个综合考量多方面因素的过程，包括犯罪主体、主观意图、侵犯的客体、具体的欺骗隐瞒手段以及逃税的数额和比例。同时，法律也为初犯提供了改正错误的机会，通过补缴税款和接受行政处罚来避免刑事责任。对于具体的案件，我建议您咨询专业的法律人士以获取准确的法律意见和帮助。希望这些解答能对您有所帮助。